Tærte med hytteost, tomat og løg – uhm her får du opskriften på den lækreste tomattærte med sprød tærtebund med havregryn.
Ej jamen se da lige en flot tærte! Så fine farver. Den ser jo næsten helt kunstnerisk ud? Skønne farver, især om vinteren, hvor der ellers ikke er meget farve kolorit på tilværelsen.
Den vil pynte så fint på et frokostbord eller til middagsbordet om aftenen.
Ideen til denne tærte med hytteost opstod, for jeg havde købt en stor bøtte hytteost på tilbud som datovare. Elsker bare det koncept!
Det stimulerer virkelig min kreativitet, at eksperimentere med de billige varer, der ofte er købt lidt impulsivt.
Tærten er uden kød, så den er perfekt, hvis du er vegetar, eller bare gerne vil have en kødfri dag. En dejlig nem vegetar tærte.
Du kan sagtens laves med kød også. En tærte med hytteost er nemlig også lækker med f.eks. kylling, bacon, skinke, laks, hakket oksekød? Du bestemmer. 🙂 
Der er meget protein i hytteost, så tærten mætter godt. Jeg har også brugt æg i tærtefyldet og de giver også lidt ekstra protein.
Æggeblandingen bliver blød og cremet, p.g.a. den rimeligt store mængde hytteost. Sikke en lækker tærte. Vi var vilde med den herhjemme.
Kan man lave tærten med andet end hytteost?
Hvis du ikke har så meget hytteost som jeg, så kan du også lave tærten med f.eks. creme fraiche, skyr, græsk yoghurt? Du kan evt. også nøjes med halv mængde hytteost og supplere med mælk?
Vi spiste tærten til aftensmad og havde nok til 2 dage. Vi spiste bare gulerodsstave til.
Den vil også være et hit at servere til frokost eller som tærte til brunch? Skøn tærte, den må du prøve. 🙂
Jeg brugte stegte løg i tærten. De gav en rigtig god smag og så fik tærten også lige lidt fylde. Svits evt. bacon eller hakket oksekød med hér.
Du kan sagtens bruge andre grøntsager end jeg. F.eks. flere tomater, broccoli, porrer, squash, kartofler i skiver? Kun fantasien sætter grænser.
Få inspiration til flere opskrifter på madtærter, med forskelligt fyld, nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: