Banankage. Uhm her får du en god lækker opskrift på svampet banankage med chokolade her.
En svampet banankage er et hit ved ethvert kagebord.
En god, sød og svampet banankage med chokolade, er en kage alle kan lide, både store og små.
Opskriften er rigtig nem, og dejen kan røres sammen på få minutter.
Bananer kan købes året rundt og mon ikke bananer altid er at finde i frugtskålen hjemme hos dig?
Ofte bliver de bananerne brune, før vi når at få dem spist, og her kan banankagen komme ind i billedet.
De brune tiloversblevne bananer i frugtskålen kan nemlig nemt trylles om til den lækreste kage.
Faktisk er de brune bananer de allerbedste at bruge til kage, for de er nemlig sødest.
Kassér derfor aldrig de overmodne bananer, men brug dem til en lækker kage i stedet, eller put dem på grillen.
Grillede bananer er også et hit 🙂
Banankage er en oplagt kage at bage som “klassens-time-kage” eller som kage der skal med på farten. Tag den med på skovtur eller med til kollegerne måske?
Jeg bagte dagens banankage i min store franskbrødsform og så tog vi kagen med på fødselsdagstur i det fri.
Kagen var helt perfekt og meget nemmere at håndtere i en sådan form end i bradepanden. Bare lige et tip til dig.:-)
Vil du gerne bage banankagen i ovnens store bradepande, vil jeg tro at du skal bage dobbelt-portion.
Du kan også fint nøjes med ½ portion af kagen. Den vil kunne passe fint i et tærtefad på 25-30 cm. Kagen kan også sagtens bages som muffins. 
Jeg pyntede kagen med chokoladeovertræk, men chokoladen kan også bare hakkes fint og puttes i kagen.
Opskriften på den nemme og lækre banankage får du lige her.
Banankage med chokolade – få en god nem og god opskrift på kage med bananer her
Ingredienser
- 4 æg
- 3 dl sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 150 gram smør smeltet
- 3 dl hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 4 bananer mosede. Brug gerne brune bananer
- 150 gram chokolade grofthakket og puttet i dejen eller smeltet til påsmøring
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker tykt og skummende med en elpisker
- Smelt smørret 20-30 sekunder i mikrobølgeovnen og tilsæt
- Bland bagepulveret i hvedemelet og tilsæt. Vend dejen rundt med en dejspatel
- Mos bananerne og tilsæt. Rør dejen forsigtigt rundt. Ønsker du chokolade i kagen i stedet for ovenpå, så hak den groft og tilsæt
- Beklæd en stor franskbrødsform med bagepapir og hæld dejen heri. Du kan også bruge en mellem-bradepande eller to tærtefade.
- Bag kagen ca. 1 time v. 150 grader varmluft. Bliver den for mørk på toppen, så tildæk med stanniol. Prik i kagen flere gange undervejs. Den er færdig, når der ikke længere er dej på gaflen eller strikkepinden. Lad kagen afkøle helt
- Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller over vandbad. Smør/pensl chokoladen på kagen med en kniv
- Lad chokoladelaget stivne helt, før du skærer kagen ud. Sæt evt. kagen ½ time i køleskabet, så går det tjept 🙂
Noter
En svampet og lækker kage med bananer og chokolade – en helt perfekt formkage
Uhm – en skøn banankage. Svampet, sød og helt perfekt.
Har du ingen chokolade på lager, kan kagen også fint nydes uden. Du bestemmer. 🙂
Hvis du har brune bananer i overskud, men gerne vil spare lidt på kage-kalorierne, så skulle du prøve at bage et bananbrød.
1.
2.
3.
Et lækkert og sundere alternativ. Find flere gode opskrifter på gode bananbrød på bloggen lige her.
Et perfekt mellemmåltid til madpakken også.
Jeg puttede chokolade på toppen af kagen og chokoladen smeltede jeg i mikrobølgeovnen. Det er det nemmeste synes jeg.
Jeg varmer chokoladen 5 sekunder af gangen og rører rundt. 
Som sagt kan du også hakke chokoladen groft og tilsætte den til dejen.
Kagen er god uanset om chokoladen kommer på toppen eller i kagen. Du kan evt. drysse chokoladelaget med lidt grofthakkede mandler/nødder, det vil pynte så fint og smage godt også.
Her kan du set et glimt af kagen, under påsmøringen. Jeg synes faktisk at kagen præsenterer sig bedst på dette foto?
Du kan fornemme den saftige banankage, før den dækkes af chokoladelaget.
Uhm – banankage er altså en skøn kage. Spring du bare på. Du vil blive SÅ populær, hvis du bager en banankage til dem du holder af 🙂
Få flere gode opskrifter på lækre banankager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
