Vaniljekage – uhm her får du opskriften på en nem svampet bradepande kage med vanilje.
Vaniljekagen er super nem og hurtig at lave. En oplagt bradepandekage at bage, hvis du skal bruge kage til mange i en fart.
Dejen kan du røre sammen på få minutter. Du slipper for at piske, for ingredienserne skal bare blandes sammen.
En lækker vaniljekage uden æg. Faktisk så skal du bruge ganske få ingredienser til denne kage.
Jeg fik idé til kagen fordi jeg have en karton vaniljesauce / dessertcreme i spisekammeret, vi ikke lige kunne få brugt.
Kunne man mon ikke bage en dejlig kage med vaniljecreme tænkte jeg?
Det skulle prøves og ved du hvad, det blev en komplet forrygende lækker kage, med den dejligste søde vaniljesmag.
Tit bruger man jo f.eks. tykmælk eller creme fraiche i kager.
Surmælksprodukter giver en ekstra god saftighed og en særlig svampet konsistens i kage. Vaniljesauce med en god vaniljesmag ville være win win i kage tænkte jeg og sikke en succes!
Hvis du ikke har en hel karton vaniljecreme i overskud, så kan det være du har en rest? Du kan sagtens nøjes med halv portion af kagen nedenfor.
Tit har vi noget i overskud, hvis vi har spist jordbær med vaniljecreme f.eks. Måske I også har dét hjemme hos jer, så her bare lige et tip til dig. 
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme lækre bradepandekager.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Vaniljekage opskrift – nem svampet vanilje kage i bradepande
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
Vaniljekage dej:
- ½ liter vaniljesauce/vanlijecreme jeg brugte en færdigkøbt i karton
- 125 gram smør smeltet
- 200 gram sukker
- 1 spsk vaniljesukker
- 400 gram hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- 1 nip salt
Drys:
- 50-75 gram grofthakkede mandler - med skal kan udelades eller erstattes med andre nødder
- 2-3 spsk perlesukker kan udelades eller erstattes med lidt alm. sukker/rørsukker
Sådan gør du
- Hæld vaniljecremen i en skål. Smelt smørret i mikroovn eller gryde og rør det i crmeen. Sigt alle de tørre ingredienser i. Rør til dejen er klumpefri
- Beklæd en bageform/ildfast fad bradepande med bagepapir eller smør den med lidt smør. Min form målte 22x30 cm. Hæld dejen eri og drys evt. med grofthakkede mandler og perlesukker. Tryk drysset lidt ned i dejen.
- Bag nu vaniljekagen ca. 30-35 minutter nederst i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Skru lidt ned for temperaturen, hvis mandlerne bliver for mørke. Kagen er færdig, når den er sprød og gennembagt, men stadig svampet
- Kagen kan nydes lun eller afkølet. Den er svampet og frisk i dagevis. Servér gerne flødeskum og friske bær til. Kan også pyntes med flødeskum og bær.
Noter
Du kan tilsætte f.eks. grofthakket choklade eller lidt bær eller frugt til kagen, hindbær, jordbær, rabarber?
Hvis du tilsætter 3-4 spsk kakao og gerne chokolade også, så kan du bage vaniljekagen som chokoladekage
Prøv en svampet og lækker vanilje kage i bradepande. En super nem og hurtig kage du kan lave med få ingredienser
Vaniljekagen nød vi en dag vi skulle have gæster. Den smagte rigtigt godt, selvom det var en meget enkel kage at lave. En skøn svampet bradepandekage.
Hvis du synes kagen er FOR enkel, så kan du sagtens peppe den op ved at tilsætte f.eks. bær eller frugt til dejen. Den vil være meget lækker med rabarber, æbler, pærer, brombær?
Du kan også tilsætte grofthakket chokolade eller du kan toppe kagen med flødeskum og friske bær, når du skal servere den?
Hvis du tilsætter 3-4 spsk kakaopulver, kan du også nemt trylle kagen om til en chokoladekage. Den nemmeste kage i verden!
Er en oplagt kage at tage med tur. Den nemme bradepandekage kan du servere til kolleger, til børnehaven, til skovturen?
Børn vil elske kagen. De vil elske kagens milde vaniljesmag. Den vil også være god at tage med i skole som klassens time kage? Kagen er så nem, at børn nemt vil kunne bage kagen selv også.
Mandler/perlesukker på toppen kan sagtens udelades, men jeg synes det smagte godt med lidt “knas” på kagen.
Dejen kan også bruges til muffins? Bare tilpas bagetiden. Prøv også disse vanilje muffins uden æg – med lækker frosting.
Så fik vi tilføjet en ny bradepandekage til listen med gode bradepandekager. Klik her for at få inspiration til flere nemme opskrifter.
Prøv f.eks. også denne appelsinkage uden æg – også bagt i bradepande. Du skulle også prøve tykmælkskagen i en chokoladekage version?
Rigtig god fornøjelse med bageriet til dig. Håber – og tror – at vaniljekagen også bliver en succes hjemme hos dig. 🙂
Få flere opskrifter på nemme bradepandekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
