Grøntsagssuppe. Uhm her får du opskriften på en nem blendet suppe med kartofler, broccoli og porrer.
Denne suppe er et rigtigt vitaminboost. En sund og lækker grøntsagsuppe, hvor du får brugt en masse grøntsager.
Suppen er fedtfattig og kalorielet og den er et rigtigt godt alternativ, hvis du og familien en dag trænger til en kødfri dag.
Grøntsagssuppen var et hit herhjemme og den sunde suppe var nem at lave. Den vil være et hit som nem aftensmad, en dag I har travlt.
Grøntsagerne skal bare snittes i mindre stykker, koges med bouillon og blendes til sidst. En genial hverdagsret – sundt hjemmelavet fastfood.
Hvis du legérer suppen med en flødeost og/eller lidt fløde, vil det gøre suppen endnu mere cremet og lækker.
Ønsker du en mere kalorielet version, kan dette helt udelades. Bruger du kartofler i suppen, vil de fungere som jævning, når du blender suppen. Det er smart. 🙂
Du kan bruge en Philadelphia flødeost f.eks. med hvidløg, men alle slags flødeoste med krydderi kan bruges.
Jeg har brugt kartofler, porrer og broccoli til denne grøntsagssuppe. Du kan bruge lige de grøntsager du har på lager: gulerødder, peberfrugt, løg, jordskokke, blomkål?
Måske du opfinder din helt egen suppefavorit?
Jeg iler med at bringe dig en rigtig god grund opskrift på suppe her:
