Lemon curd mousse – her får du opskriften på en nem lækker dessert med lemon curd. En skøn citron dessert, du kan lave med 2 ingredienser, uden husblas.
En hurtig citronflødecreme er basen i denne dessert. En nem frisk lille dessert, du kan røre sammen på 2 minutter.
Skøn, syrlig sød citroncreme med fløde og smag af citron fra lemon curd. Vi har vist fået os en ny yndlingsdessert herhjemme. Heldigt den er så nem og hurtig at lave. 🙂
Jeg brugte et glas lemon curd vi havde i køleskabet og fløde havde vi også. Perfekt til dagens citrondessert eksperiment.
Smagen i denne lemon curd mousse minder om citronfromage eller citronmousse, men desserten er bare meget nemmere at lave.
En perfekt frisk syrlig dessert, der smager skønt en dejlig sommerdag eller efter en god middag.
Vi nød desserterne på terrassen en varm sommerdag og her var de altså også bare en lækkerbisken. Iskolde fra køleskabet. Bedre end en is!
Citrondesserterne pyntede jeg med jordbær og citronmelisse – det var nogle små fine sommerdesserter, jeg fik tryllet på ingen tid.
Opskriften er rigtig nem og jeg har glædet mig til at dele den med dig. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med lemon curd og andre lækre citrondesserter.
Lemon curd mousse – opskrift på lækker citron flødecreme
Ingredienser
- 1 ¼ dl piskefløde
- 2-3 tsk lemon curd smag til
- Pynt: Jordbær, lemon curd og citronmelisse
Sådan gør du
- Pisk fløden let til blødt flødeskum, ikke for stift. Smag flødeskummet til med 1 tsk lemon curd af gangen, til du synes smagen er fin
- Fordel citronflødecremen i små glas eller portionsskåle. Sæt moussen på køl til servering – gerne ½-1 time. Pynt med lidt ekstra lemon curd, friske bær og citronmelisse før servering. Serveres iskolde.
Noter
Citronmousse lavet af flødeskum, der er smagt til med lemon curd. Den nemmeste dessert du kan lave
Faktisk er desserten jo “bare” flødeskum smagt til med lemon curd. Nemmere bliver det ikke. Skøn dessert med citroncreme og fløde.
Så enkelt, nemt og lækkert. Små fine lemon curd mousser du kan lave på ingen tid.
Jeg pyntede mine lemon curd desserter med friske jordbær og citronmelisse – og de smagte skønt. Den søde fløde, den syrlige citroncreme og de sommersøde jordbær var en god kombination.
Nem citronflødecreme – en god dessert med få ingredienser. De vil pynte så fint på et dessertbord eller som sød dessert efter brunch.
Desserterne kan sagtens forberedes i god tid og opbevares på køl, til de skal serveres. Skønt med desserter man kan lave i forvejen.
Lemon curd mousserne er dog mest luftige, lige når de er lavet, men de smager bedst, når de er iskolde.
Tips og variationer til opskriften på lemon curd mousse:
- Kan pyntes med blåbær eller hindbær i stedet for jordbær
- Lemon curd kan erstattes med kompot eller syrligt syltetøj
- Tilsæt evt. grofthakket mørk eller hvid chokolade
- Vend evt. stiftpiskede æggehvider i, hvis du vil have en luftigere citroncreme
- Pynt evt. med revet citronskal for ekstra syrlig smag
- Kom evt. lidt knuste makroner eller knuste Bastogne i bunden af glassene, og lidt ekstra lemon curd imellem lagene. Så kan du lave en nem citrontrifli
- Lav en større portion og brug moussen som fyld i lagkage, roulade eller vandbakkelser.
En nem dessert med lemon curd – uden husblas
Skøn med desserter, man kan lave på ingen tid med få ingredienser.
Vi har tit fløde og lemon curd i køleskabet og det passede perfekt, at vi også lige havde jordbær også. Bær på toppen smagte virkelig godt til den ellers lidt søde dessert. Pynt du også gerne med bær eller anden frugt.
Denne dessert kommer vi til at lave tit herhjemme fremover og tippet er nu givet videre til dig.
Hvor kan man købe lemon curd?
Lemon curd kan du købe i alle større supermarkeder eller i delikatessebutikker. Man kan selvfølgelig også bruge en hjemmelavet lemon curd, men det har jeg endnu til gode at prøve. Det må absolut prøves, snart!
Jeg kunne sagtens finde på at lave denne dessert igen. Faktisk så har jeg også før prøvet at bruge citroncremen i en citronroulade – sikke en skøn kage! Kæmpe succes. Jeg elsker citron! 🙂
Citroncremen glæder jeg mig til at bruge til andre lækkerier også. Måske som fyld i medaljer eller i en walesstang?
Der blev kun 2 desserter af denne portion, men lav gerne en større portion, hvis du får gæster. Du kan jo lave en lille generalprøve først?
Sådan nogle fine små glas med lemon curd mousse vil pynte så fint som dessert. Servér dem gerne på et frokostbord, til buffet eller på et kombineret kage/dessertbord.
Rigtig god fornøjelse med den lækre lemon curd mousse. Alle citronelskere, vil elske den!
Hvis du er vild med lemon curd, så prøv også denne cheesecake eller denne med hvid chokolade.
Prøv også denne fromage med appelsin eller denne nemme citrondessert.
Vil du gerne se flere opskrifter på nemme desserter i glas, så besøg bloggens kategori her.
Få flere opskrifter på lækre citron desserter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
