Opskrifter med butterdej. Her får du en liste med lækre retter, kager og desserter du kan lave med færdig butterdej. Butterdej med fyld af alle slags.
Det er så nemt at købe en rulle butterdej i supermarkedet. Jeg køber dem tit fersk, men de kan også købes på frost.
Hvad er butterdej og hvad kan man bruge butterdej til?
Butterdej kaldes også for “puff pastry” og det er nemlig lige hvad det er. Dejen bliver sprød og “puffet” , når den bages i ovnen.
Butterdejstærter med æble og kanel
Der er meget smør i smagen, og det er med til at give den søde lidt salte smag. Sprød butterdej smuldrer let i små flager, lidt a la wienerbrød.
Butterdej kan du bruge til så mange lækre retter, både til de søde og det salte køkken. Du får en masse gode ideer fra mig her.
Asparges i butterdej
Dejen er nem og hurtig at trylle lækre snacks eller kager med. Den færdige dej, kan tit bare rulles ud på det bagepapir der følger med i rullen. Nemmere bliver det ikke.
Du kan lave så mange lækre ting med butterdej. Tærter, snacks, hapsere, butterdejsstænger, butterdejspakker, pølsehorn, butterdejshapsere.
Lækkerierne kan du bruge som forret, frokost, snacks, appetizers eller som kager og desserter på buffet eller kageborde.
Efterhånden har jeg fået skrevet en hel del opskrifter med butterdej på nogetiovnen.dk. Nu har jeg samlet alle opskrifterne til dig ét sted.
Hvis du lige har en rulle butterdej i køleskabet, så får du her inspiration til hvad du kan bruge butterdejen til.
Allerførst får du en liste over opskrifter med butterdej til det salte køkken og herefter en liste til det søde køkken.
Spring du bare på – du får en masse ideer her:
Opskrifter med butterdej – butterdej med fyld
Butterdej til de salte køkken:
1.
Asparges i butterdej - sprøde butterdejspakker
Butterdejspakker med asparges
Se opskriften her
2.
Løgtærte med butterdej - nem opskrift med løg
Nem butterdejstærte med løg
Se opskriften her
3.
Butterdejssnack - nem butterdejs hapser
Sprøde butterdejstænger med hvidløgssmør
Se opskriften her
4.
Indbagt mørbrad med butterdej & fars - opskrift
Farseret svinemørbrad med butterdej
Se opskriften her
5.
Butterdejstærte med tomat & flødeost - nem
Nem sprød tærte med butterdej, tomater og flødeost
Se opskriften her
6.
Skinkehorn med ost & sesam af nem butterdej
Nemme skinkehorn med butterdej
Se opskriften her
7.
Hvidløgssnegle med ost - butterdej snacks
Sprøde butterdejssnegle med hvidløgssmør
Se opskriften her
8.
Butterdejstærte med asparges - nem tærte
Nem sprød tærte med butterdej og asparges
Se opskriften her
9.
Butterdejstærte med laks - nem opskrift
Nem tærte af butterdej, med fyld af laks og ramsløg el. spinat
Se opskriften her
10.
Butterdejstærte med skinke og ramsløg - nem
Nem tærte af butterdej, med fyld af ramsløg og skinke
Se opskriften her
11.
Pølsehorn af butterdej - indbagte pølser
Nemme indbagte pølser af en rulle butterdej
Se opskriften her
12.
Butterdejsstænger med spinat – butterdej twister
Sprøde butterdejs twister med spinat, flødeost og sesam
Se opskriften her
13.
Butterdejstærter med rejer - nem forret
Nemme små tærter med butterdej og rejer
Se opskriften her
14.
Butterdejsstænger - snoede bacon twistere
Sprøde butterdejs twister med bacon, flødeost og sesam
Se opskriften her
14.
Skinkestang - opskrift på nem butterdejsstang
Nem butterdejsstang med skinke, spinat og flødeost
Se opskriften her
15.
Butterdejssnegle med pesto - lækre pestosnegle
Nemme og lækre butterdejssnegle med pesto
Se opskriften her
16.
Pizza twister - nem opskrift på butterdejs twister med skinke
Sprøde butterdejs twister med pizzafyld og sesam
Se opskriften her
17.
Butterdejstærte med svampe - sprød butterdej med champignon
Nemme små tærter med butterdej og svampestuvning
Se opskriften her
18.
Frøsnapper med pikantost - nem opskrift med butterdej
Sprøde butterdejs frøsnappere med pikant flødeost og frø
Se opskriften her
Butterdej til det søde køkken:
1.
Fastelavnsboller af butterdej med Nutella
Nemme fastelavnsboller med færdig buttedej
Se opskriften her
2.
Napoleonskager - lækre kager med butterdej
Nemme butterdejskager med flødecreme
Se opskriften her
3.
Æblefisk - butterdej med æbler og marcipan
Sprøde æblelommer af butterdej
Se opskriften her
4.
Butterdejstærter med æbler og kanel - opskrift
Nemme små æbletærter med kanel og butterdej
Se opskriften her
5.
Æblesnurrer med butterdej - nem opskrift
Nemme butterdejspakker med æbler
Se opskriften her
6.
Nutella snegle af butterdej - nem opskrift
Nemme hurtige Nutella snegle af færdig butterdej
Se opskriften her
7.
Kanelsnegle med færdig butterdej - nemme
Nemme hurtige kanelsnegle af butterdej
Se opskriften her
8.
Butterdejsstang med makronfyld - lækre kage snitter
Sprøde makronsnitter med marcipan og syltetøj
Se opskriften her
9.
Butterdejssnitter med rabarber og marcipan - nem opskrift
Sprøde makronsnitter med rabarber og marcipan
Se opskriften her
10.
Butterdejsstang med jordbær - nem jordbærtærte
Nem sprød butterdejstærte med jordbær, marcipan og flødecreme
Se opskriften her
11.
Butterdejstærte med bagte rabarber og flødecreme
Nem sprød butterdejsstang med rabarber, marcipan og flødecreme
Se opskriften her
12.
Butterdejsstang med æble marcipan fyld - butterdejskringle
Nem butterdejskringle med fyld
Se opskriften her
13.
Nutella juletræ af butterdej - nemt butterdejsjuletræ
Sprødt butterdejstræ med Nutella
Se opskriften her
13.
Marcipansnegle med kirsebærsovs - af butterdej
Nemme hurtige butterdejssnegle med marcipan og kirsebærsauce
Se opskriften her
Listen bliver løbende udbygget, så bare hold lidt øje med den.
Jeg har endnu til gode at lave butterdej selv.
Har ikke helt den store tålmodighed til at rulle smørlag ind, så dejen bliver perfekt, men det skal da prøves engang.
Lige hér springer jeg over hvor gærdet er lavest og køber gerne rullerne. Du finder dem på køl i langt de fleste supermarkeder.
Elsker at lave nem mad, bage lækre
kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier.
Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar.
Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.
