Pastasalat med spidskål, feta og agurk – få en god nem opskrift på sommer pastasalat med kål og sennepsdressing.
En sund grov pastasalat med grøntsager. Brug gerne sommer grøntsager som agurk, tomat eller måske du har peberfrugter i drivhuset?
Du kan sagtens bruge andre og flere grøntsager end jeg til pastasalaten. Bare tilsæt de grøntsager du har i grøntsagsskuffen eller som er i sæson. Det kunne også være små buketter broccoli?
En frisk mættende salat, du kan servere både som tilbehør og som måltidssalat. Tilsæt også gerne f.eks. kylling eller skinke til salaten, hvis du synes.
Dressingen til denne pastasalat med spidskål er en frisk sennepsdressing med citron og sød fransk sennep. En af vores favorit salatmarinader hjemme hos os.
Du kan sagtens bruge en anden salatdressing, f.eks. en god pesto dressing? Kan også laves bare med olie eddike dressing.
Pastasalaten er en god fyldig salat, der er nem at lave og som smager dejligt året rundt. Den er perfekt til grillmad, frikadeller, kylling eller bare som frokost med et stykke brød til. Den er rigtig god i madpakken også.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme pastasalater.