Pastasalat med pestodressing. Her får du opskriften på en meget nem kold pastaret med pasta, pesto og creme fraiche dressing.
En cremet pestodressing vendt med kold pasta. Du kan lave den på få minutter og den smager skønt!
Her får du opskriften på det lækreste tilbehør, du kan servere både sommer og vinter. Pestodressingen består af pesto vendt med creme fraiche og den er så god!
Du kan sagtens bruge dressingen til andre retter også. Kartoffelsalat måske? Den vil også være fin at servere som dressing til grøn salat eller som dip til gnavegrønt.
Vi spiste pastasalaten som tilbehør til grillmad, men prøv den også til buffet og snup resten med i madpakken.
Du kan bruge alle slags grøntsager i pastasalaten. Måske du vil foretrække grønne grøntsager til grøn pesto?
Her brugte jeg rødløg, forårsløg og majs, fordi det var dét vi lige havde hjemme i sommerhuset.
Bare brug de grøntsager du har på lager, eller som er i sæson. Man kan også bruge edamamebønner, squash, peberfrugt eller grønne ærter?
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre pastasalater.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: