Smørcreme med citron. I dag får du opskriften på en lækre blød smørcreme med vanilje og citron.
Hvorfor nu en selvstændig opskrift på sådan en smørcreme, tænker du nok?
Tjo det er såmænd fordi du med garanti godt vil kunne bruge sådan én til dine kager!
Smørcremen vil være et hit på cupcakes, i en roulade, som creme i havregrynssmåkager eller andre cookies, i krydderkager, sirupskager og chokoladekager?
Nederst i indlægget, får du opskrifter på lækre kager, som du kan bruge smørcremen til.
Du får også inspiration til andre lækre smørcreme opskrifter – f.eks. en godé én med mocca?
Jeg brugte citron i smørcremen, men du kan sagtens bare nøjes med vanilje. Du kan også erstatte citron med f.eks. appelsin eller stærk kaffe?
Uhm en smørcreme med appelsin smager altså også bare super godt.
Brug bare opskriften nedenfor som udgangspunkt og pep den op med de smage du synes bedst om. 
Smørcreme med citron & vanilje – nem opskrift
Ingredienser
- 100 gram smør blødt. Kan erstattes med flødeost naturel
- 1-2 spsk citronsaft til passende smag og konsistens. Kan udelades eller erstattes med f.eks. appelsinsaft
- 1 tsk vaniljesukker
- 125 gram flormelis til passende smag og konsistens.
Sådan gør du
- Put smørret i en skål og tilsæt flormelis og vaniljesukker
- Pres citronsaft og tilsæt. Vær obs på at citronsaft gør cremen tyndere. Supplér evt .med ekstra flormelis.
- Rør smørcremen og smag den evt. til med ekstra vaniljesukker.
- Opbevar smørcremen på køl til den skal bruges. Den kan holde sig 1-2 dage på køl i en tætsluttende beholder
Noter
En fløjlsblød frosting med smør, citron og vaniljesukker –
Lækker smørcreme til kager.
Hvis du ønsker en lidt lettere creme uden smør, så kan smør erstattes med flødeost naturel.
Prøv også denne version med både smør og flødeost – uden citron.
Cremen er fløjlsblød og smager rigtigt godt. Den vil være et hit i mange kager, både store kager og småkager.
Smørcremen brugte jeg til disse lækre påskemuffins. Uhm de var et hit.
De saftige gulerodsmuffins blev lige en tand bedre med smørcremen. Faktisk var den prikken over i’et. Se lige nogle fine kager. 🙂
Her får du inspiration til andre opskrifter på kager, der vil smage skønt med den lækre smørcreme med citron:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Hvis du er på udkig efter andre lækre opskrifter på smørcreme, så kig med her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Smørcremen med æggeblommer er også god, men det er dagens smørcreme uden æg altså også.
Du bestemmer hvilken én du springer på 🙂
Rigtig god fornøjelse med smørcremen med citron. Jeg håber du vil synes om den.
