Chokoladekage med kaffe. Uhm her får du opskriften på en dejlig nem bradpande kage til kaffen.
Halløj en lækker chokoladekage du skal høre om i dag. En svampet og skøn kage, der er meget nem at lave.
Kagen lavede jeg i sommerhuset i weekenden og i dag havde jeg resten af kagen med til mine kolleger på jobbet. Den vakte jubel. Som altid er mine kolleger rigtigt gode testsmagere.
Er du vimmer, hvor har de været prøvesmagt rigtigt mange kager igennem årene. De siger stadigvæk helt frivilligt ja tak 🙂
Der havde lige været små mus i kagen inden, for vi havde jo prøvesmagt hjemme. Vi var jo lige nødt til at tjekke om kagen var ok. 🙂
Kagen du skal høre om i dag er en lækker bradepande chokoladekage med kaffe.
Er du ikke vild med kaffe, så kig du bare med alligevel, for kagen smager slet ikke af kaffe.
Hvorfor så bruge kaffe? Kaffen gør kagen ekstrasvampet og giver da også lige et lillebitte strejf af mokka. Prøv du det gerne. Du bliver glædeligt og positivt overrasket 🙂
Du kan sagtens erstatte kaffe med appelsinjuice, vand eller mælk/surmælksprodukt. Tykmælk ell. lign. vil gøre kagen ekstra svampet.
Jeg brugte bare en hvid glasur på kagen, men den vil også være lækker med chokoladeglasur. Få en god opskrift på chokoladeglasur med smør i opskriften eller ved at klikke her.
Det vil også være lækkert at lægge kagen sammen med smørcreme? Hvis du aldrig har smagt en chokoladekage med smørcreme, så skulle du næsten prøve den variant også.
Opskriften på dagens chokoladekage er rigtig nem. Du får den lige her:
Chokoladekage med kaffe – få en god nem bradepande kage opskrift her
Ingredienser
- 6 spsk kakao
- 250 gram hvedemel
- 275 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 2 æg
- 1 ¼ dl olie (solsikkeolie) ell. 125 gram smeltet smør
- 2½ dl kaffe (færdigbrygget) mælk, vand, appelsinjuice ell. surmælksprodukt kan også bruges
Hvid glasur
- 250 gram flormelis +2-3 spsk kogende vand
- revet mørk chokolade (ell. kagekrymmel) til pynt
Chokoladeglasur
- 3 spsk kakao
- 200 gram flormelis
- ½ dl kaffe færdigbrygget
- 25 gram smør (smeltet)
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser. Sigt gerne mel og kakaopulver, så undgår du mange klumper. Rør æg, olie og kaffe i
- Rør dejen let sammen med en dejskraber. Pisk ikke meget, men rør kun til der ikke er klumper i.
- Beklæd en bradepande med bagepapir og hæld dejen heri. Min form målte ca. 28x38 cm.Hvis du vil bage kagen i ovnen store bradepande, skal du lave dobbelt-portion.
- Bag kagen nederst i ovnen i 30 min. v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) Den må godt være lidt "fugtig" i midten, så bliver den mere svampet. Stik i den med en gaffel og tjek om der hænger dej ved. Pynt med glasur, når den er afkølet
- Kan laves med mørk el. lys glasur. Den mørke glasur kan du smelte sammen i en gryde eller i mikrobølgeovnen. Den hvide glasur er nem at lave. Hæld den på kagen og riv straks mørk chokolade på toppen. Du kan også bruge kagekrymmel
Noter
Chokoladekagen kan også bages som muffins, halvér bagetiden i så fald
Fryseegnet. Hvis du fordobler portionen, vil du kunne fylde ovnens store bradepande.En lækker svampet kaffe chokolade kage – en nem bradepandekage
Det er virkelig en nem chokoladekage at bage og du skal kun bruge få og enkle ingredienser. Mon ikke du har dem i dine køkkenskabe.
Skal du bage kage til mange, er det en hurtig kage at bage. Hvis du fordobler portionen, kan du fylde ovnens store bradepande.
Du vil også kunne bage kagen som muffins.Halvér bagetiden i så fald.
Jeg valgte den nemme løsning med hvid glasur. Jeg synes bare at den giver så god en kontrast til den intense chokoladesmag.
Chokoladeglasuren vil også være et hit, så prøv du også gerne den. Du kunne også prøve en half-and-half-kage?
Chokoladekagen smager perfekt til en god kop kaffe. Børn ville nok foretrække et glas koldt mælk. Har du prøvet mælk og chokoladekage?
Uhm – den allerbedste kombi 🙂
En-to-vupti er der et stykke chokoladekage klar til dig. Henter du kaffen? 🙂 
Få flere gode opskrifter på chokoladekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Hej Gitte
Har tænkt mig at lave den som muffins og det skal selvfølgelige være i de store amerikaner muffinsforme 😉
Hvor lang tid i ovnen vil du tro de skal have?
Mvh Henriette
Dejlig kage, den vil jeg bage i weekenden, så ved jeg glæden er vakt 🙂
Tak for opskrift og god inspiration 🙂
Og en skøn dag til dig !