Fersken crumble. Her får du en god, nem opskrift på en saftig frugttærte med ferskner og sprød crumble med havregryn.
Uhm, sikke en dejlig sommerkage! Ferskner bliver bløde og ekstra søde, når de bliver bagt, og den gode crumble gav lækkert sprødt knas på toppen.
Den må du prøve, hvis du, som jeg, også er vild med ferskner.
En skøn basisopskrift på crumble med havregryn, du får her.
Den kan du sagtens bruge til andre crumblekager også. Det er en meget nem opskrift, hvor du bare skal bruge 100 gram af hver af ingredienserne: smør, sukker, havregryn og mel.
Jeg “samlede” dejen med lidt sirup. Det giver nemlig en ekstra god og karamelagtig smag til crumblekagen. Honning kan også bruges.
Jeg brugte 12 ferskner, og jeg lavede crumblen i mit store tærtefad på 32-33 cm til denne ferskentærte. Andre forme eller fade kan også bruges.
Det er sjældent, at jeg kan bruge mit store fad, men det var et hit til denne fersken crumble med havregryn.
Du kan selvfølgelig også lave en nektarin crumble af denne opskrift, eller du kan bruge æbler, pærer, rabarber, blommer? Du bestemmer.
Det er super nemt at lave en crumble, da dejen bare skal smuldres sammen med fingrene og drysses over frugten. Nemmere bliver det ikke.
Ferskner og nektariner kan du bruge til mange andre lækre kager og lækkerier. Få inspiration til flere opskrifter nederst i dette indlæg.
