Koldhævet foccacia brød i bradepande. Her får du opskriften på et nemt luftigt madbrød du kan lave uden æltning.
Vildt! Den sidste måned har jeg bagt dette focaccacia brød 3 gange!
Vi har brugt brødet som nemt tilbehør til aftensmaden eller som sandwich brød til cykelture og skovture. 
Det er bare så nemt dette bradepande brød! Dejen kan forberedes på få minutter og så hæver den bare i køleskabet natten over.
Dagen efter skal dejen bare vendes ud i bradepanden og efterhæve så dejen får de karakteristiske “hævebobler”. Herefter bages brødet og voila! Nemmere bliver det ikke. 
Jeg har brugt den gode hvidløgsolie med oregano som topping på brødet.
Du kan også toppe foccaciabrødet med tomater og feta, med pesto, foccacia med ramsløg eller asparges. Focaccia brød med rosmarin smager også lækkert.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på foccacia – både brød bagt i bradepande eller som foccacia boller.
Brødet kan du bage med Manitobamel/Tipo 00 mel, med særlig god bageevne. Almindeligt hvedemel kan også sagtens bruges. Du kan også blande hvedemel/durummel?
Opskriften er nem og du får den lige her: