Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder. Her får du opskriften på den klassiske gammeldags gode gamle danske ret, her i en lidt sundere version med gulerødder.
Brændende kærlighed kunne godt gå hen og blive min nye….brændende kærlighed.
Sikke en lækker ret, du kan lave på ingen tid. Et hit som nem aftensmad en hverdag.
Retten er både nem at lave og også nem at købe ind til. Faktisk så skal du kun bruge 3 ingredienser + kartoffelmos. Så nemt og lækkert.
Oprindeligt er brændende kærlighed kun med bacon og løg men jeg sneg lidt tern gulerødder i. Det gjorde retten lidt sundere og knap så “fed”.
Nu spiser vi altid brændende kærlighed med gulerødder i herhjemme. Retten mætter også lidt bedre og vi får lige lidt grøntsags vitaminer også. Gulerødder er søde og smagsneutrale, så de “forstyrrer” ikke smagen.
Man kan også strække den dyre bacon på den måde, så bare lige et tip til dig.
Familien på 4 godkendte alle retten herhjemme. Første gang studsede familien lidt over gulerødderne, men panden blev tømt til sidste smule. Vi har vist opfundet en ny familiens favorit hér.
Retten bliver endnu bedre med gulerødder, synes jeg, men gulerødder kan selvfølgelig sagtens udelades. 
Hjemmelavet kartoffelmos er selvfølgelig bedst at bruge. Har du travlt, så kan kartoffelmos fra brev sagtens stadig bruges. Du kan også servere retten med grøntsagsmos?
Opskriften på dagens ret er rigtig nem og du får den lige her: