•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder <3

Brændende kærlighed kunne godt gå hen og blive min nye….brændende kærlighed.

Brændende kærlighed - nem lækker opskrift

Sikke da en lækker fornem ret, der kan trylles på ingen tid en hverdagsdag. Retten er også nem at købe ind til, faktisk skal du kun bruge 3 ingredienser + kartoffelmos. Så nemt og lækkert.

Familien på 4 godkendte alle retten herhjemme, selvom der var lidt brok fra familiens ikke helt så omstillings-parate medlemmer “Man putter da ikke gulerødder i brændende kærlighed??”

Jo man gør, hvis man er mig og hvis man tør eksperimentere.  Gulerødder giver fylde, fibre og forstyrrer ikke smagen, fordi gulerødder i sig selv er så smagsneutrale. Det var perfekt med gulerodstern i den populære ret og fremover vil det blive den version vi laver her i huset.

Brændende kærlighed - nem lækker opskriftGulerødder kan selvfølgelig sagtens udlades, hvis du/I foretrækker det hjemme hos jer.

Retten blev i den grad godkendt i familien. Der var jubelscener og fadene blev tømt. Vi har vist opfundet en ny familiens favorit hér 🙂

Retten kan laves super hurtigt og hvis du ikke lige har energi til at lave kartoffelmos fra bunden selv, så kan du/I sagtens bruge kartoffelmos fra brev. Det

Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder

Her kommer opskriften på:

Brændende kærlighed – nem opskrift med bacon, løg og gulerødder

Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder
En nem og lidt sundere opskrift på brændende kærlighed
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Brændende kærlighed - nem lækker opskrift
Kategori: nem aftensmad
Keyword: brændende kærlighed, brændende kærlighed med gulerødder
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3-400 gram bacon i tern eller røget flæsk skåret i tern
  • 2 store løg fintsnittet
  • ½ kg gulerødder i tern kan udelades eller erstattes med andre rodfrugter

Kartoffelmos til 4 pers:

  • 1,5 kg kartofler gerne store melede kartofler. Nogle af kartoflerne kan erstattes med f.eks. broccoli
  • 2-2½ dl mælk
  • 50-75 gram smør
  • salt/peber

Sådan gør du

  • Kog kartoflerne og undlad at putte salt i vandet. Damp kartoflerne tørre. Skær evt. kartoflerne i mindre stykker, så er kartoflerne hurtigere færdige.
  • Mos kartoflerne. Tilsæt smør og og pisk kartoffelmosen ved at tilsætte mælken lidt efter lidt. Brug piskeris, kartoffelmoser eller elpisker.
  • Pisk kartoffelmosen og tilsæt mælk, til du synes den har en passende konsistens. Smag til med salt og peber.
  • Svits bacon eller røget spæk i tern
    Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder
  • Svits løg sammen med baconen, til løgene er klare.
    Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder - nem opskrift
  • Svits gulerodstern sammen med. Læg evt. låg på panden og lad blandingen simre lidt til kartoffelmosen er klar
    Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder - nem opskrift
  • Anret kartoffelmos på en tallerken og top med bacon/løg/gulerodsblandingen. Servér - gerne med syltede rødbeder til.
    Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder - nem opskrift

Noter

Du kan koge f.eks. broccoli eller blomkål sammen med kartoflerne og herved lave en kartoffelmos med flere grøntsager. 
En evt. rest kan lunes i ovnen dagen efter
Du kan bruge kartoffelmos fra brev til retten
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kartoffelmos med stegt bacon, løg og gulerødder – nem aftensmad alle kan lide

Retten er super nem at lave og kartoffelmosen er ekstra hurtig at lave, hvis du skærer kartoflerne i mindre stykker før kogningen. Så kan de koges.

Du kan også sagtens bruge kartoffelmos fra brev til retten – det har vi gjort på særligt travle dage hjemme hos os, da børnene var små.

Det er super nemt at lave brændende kærlighed og hvis du putter lidt gulerødder, eller andre rodfrugter i, bliver retten også lidt sundere. Gulerødder søder retten lidt og det klæder bacon-retten rigtigt godt.

Sådan laver du den populære livret brændende kærlighed med bacon, løg og grøntsager:

Hvis du koger f.eks broccoli eller blomkål sammen med kartoflerne, så kan du få den fineste broccolimos eller blomkålsmos. På den måde vil du kunne gøre den brændende kærlighed endnu sundere.

Kartoffelmos med grøntsager smager godt og så bliver farven også fin og festlig. Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder

 

Brændende kærlighed er den nemmeste ret og samtidig også den lækreste.

Mine børn elsker bacon meget, og det er derfor at baconmængden til denne ret er rimeligt stor. Reducér gerne, hvis I er knap så baconforslugne hjemme hos jer 🙂

Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødderDet var altså genialt at tilsætte gulerodstern. Det både smagte godt og gjorde retten sundere.

DSC_2002Familien var også begejstrede for dagens lidt sundere udgave af Brændende kærlighed. Lige pludselig bliver man propmæt, når man spiser kartoffelmos, og det er altså en anden mæthed man opnår, når det også er grøntsager der fylder i maven.
DSC_2003Jeg kan anbefale dagens brændende kærlighed med løg, bacon og gulerødder. Nem og lækker aftensmad, der kan være klar på ½ time.

En perfekt hverdagsret, til særligt travle dage. Jeg er sikker på at I vil kunne lide retten derhjemme alle mand 🙂

God fornøjelse med kødgryderne 🙂Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødderJo en sidste ting. Nogen i familien syntes der hørte rødbeder til, til den brændende kærlighed, så selvfølgelig skulle vi da også have en rødbede til. Servér du også gerne det, hvis du/I lyster. Det er jo smag og behag 🙂DSC_2018


  •  
  •  
  •  
  •  
  •