•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kartoffelfad i ovn med grønne bønner og gulerødder. <3 Uhm i dag får du opskriften på et lækkert fad med kartofler i ovn tilberedt med grøntsager.Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødderMangler du en ide til et nemt og hurtigt kartoffelfad, så kig med her.

Forberedelserne tager kun få minutter og kartoffelfadet smager super lækkert.

De ovnristede kartofler vil være et hit som tilbehør til rigtigt mange retter. Det geniale er, at både kartofler og grøntsager steger færdigt i ét og samme fad.Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødderJeg brugte bønner og gulerødder i fadet og de “små hurtige kartofler” der bare skal vaskes.

Skær også gerne 2-3 rødløg i både og læg ved, det smager godt. Det glemte jeg lige i skyndingen her.

Du kan sagtens blande med andre grøntsager tænker jeg?

Nederst i dette indlæg får du inspiration til andre lækre opskrifter med kartofler i fad. Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødder

Bønnerne smager skønt, når de laves i dette kartoffelfad, næsten som disse lækre bønnefritter.

Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
Grønne bønner med sesam og salt stegt i ovnen
Se opskriften her
Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
Bønnefritter i ovn - nem lækker opskrift
Bønnefritter smager skønt og så er de sunde
Se opskriften her
Bønnefritter - nem og lækker opskrift i ovn

Du vil blive overrasket over hvor stor en mængde bønner I kan spise, når de serveres på denne måde.

Kartoffelfadet smager godt til alt, en god og saftig culottesteg eller hvad med en lækker, mør roastbeef måske?Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødder

Opskriften er meget nem og du skal kun bruge ganske få ingredienser. Kig med på opskriften her:

Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødder

Kartoffelfad med bønner og gulerødder - olieristede i ovn
Kartoffelfad med bønner og gulerødder - olieristet i ovn
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 10 minutter
Ret: Fedtfattige madretter
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 kg vaskede "små hurtige kartofler" eller almindelige kartofler skåret i grove tern (vaskede eller skrællet). Du behøver ikke skrælle kartoflerne
  • 4-1000 gram frosne bønner
  • 3-400 gram gulerødder skåret i stave. Jeg brugte 4-5 gulerødder
  • 1 peberfrugt skåret i stave
  • Evt. 2-3 rødløg skåret i både
  • ½ dl olie
  • Salt/peber
  • evt. bacontern
  • evt. 1-2 spsk sesamfrø

Sådan gør du

  • Vask kartoflerne og halvér de største
    Kartoffelfad med bønner og gulerødder - olieristede i ovn
  • Bland kartoflerne med bønner, peberfrugt og gulerødder. Brug gerne et stegefad af støbejern eller aluminium, så bliver kartoffelfadet aller sprødest
    Kartoffelfad med bønner og gulerødder - olieristede i ovn
  • Vend med olie og salt/peber og drys evt. med sesamfrø. Det smager super godt
  • Steget fadet 45-60 minutter i ovnen v. 150 grader varmluft. Vend flere gange undervejs. Bønnerne må ikke blive for mørke
    Kartoffelfad med bønner og gulerødder - olieristede i ovn
  • Kartoffelfadet er færdigt, når kartofler og grøntsager er sprødstegte.
  • Serveres til lækkert kød, med aioli eller bearnaisesauce til

Noter

Du kan bruge andre grøntsager til kartoffelfadet
Tilsæt evt. også gerne lidt bacontern
Tilsæt evt. skært oksekød til retten 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Sprøde lækre kartofler i ovn med grønne bønner, gulerødder og peberfrugt – nemt kartoffeltilbehør

Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødder

I dagens kartoffelfad tilsatte jeg en peberfrugt, men hvad med et glas soltørrede tomater eller hvidløg i olie? Det vil også være et scoop.

Prøv f.eks. at kigge på denne opskrift på kartoffelfad med skært oksekød, pinjekerner og soltørret tomat.

Et totalt hit og genialt også, at alt laves færdigt i ét, også kødet.

Få inspiration til andre lækre retter med kartofler i fad her:

Kartofler i ovn med oksekød & soltørret tomat
Lækkert kartoffelfad med skært oksekød, løg, peberfrugt, bønner og soltørret tomat
Se opskriften her
Kartofler i ovn med oksekød & soltørret tomat
Kartofler i ovn med soltørret tomat og rødløg
Et lækkert kartoffelfad med olieristede kartofler, soltørret tomat, løg, peberfrugt og pinjekerner
Se opskriften her
Kartofler i ovn med soltørret tomat og rødløg
Græske kartofler med feta & peberfrugt - i ovn
Græske kartofler med feta, peberfrugt, rødløg og timian
Se opskriften her
Græske kartofler med feta & peberfrugt - i ovn
Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler
Pestokartofler og gulerødder i ovn med sesam
Se opskriften her
Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler

Jeg har samlet mange af bloggens gode kartoffelopskrifter i dette indlæg. Bare klik her for at komme til mere inspiration.

En totalt skøn servering og mega-nem at lave også. Det er super nemt med de små, hurtige kartofler, for de skal bare vaskes.Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødder

Når det bliver sommer lige om snart, så kan du også bruge de små, nye kartofler, hvis du altså kan nænne, at olieriste dem i ovnen 😉

Sådan laver du kartoffelfad med grønne bønner, peberfrugt og gulerødder i ovn – se opskriften her:

Måske du skulle prøve at servere kartoffelfadet en dag?

Perfekte kartofler til travle hverdage og til weekendmenuer også. Jeg sender hermed straks anbefalingen videre til dig 🙂
Kartoffelfad i ovn med bønner og gulerødderEn rask lille mandagsopskrift er klar til dig.

Jeg vil skynde mig at ile til køjs, for at læse mange kapitler i min krimi. Som du kunne læse på Facebook i går, er jeg lige nu i gang med Dennis Jürgensens nyeste: “Hviskende myrer”.

Jeg er vild med krimi og det er bare så skønt, at du har lyst til at læse med på mine bog-anbefalinger også.

Flere skriver tit og spørger hvad jeg læser lige nu, så fremover vil du også kunne finde boganbefalinger. Så dejligt med den slags feed-back fra jer 🙂Dejligt, at du har lyst til at bidrage og foreslå titler til gensidig inspiration for både mig og dine medlæsere her.:-)

Skøn kanal vi har os her, både her på bloggen og på Facebook og Instagram. Heldige mig – dejligt at du har lyst til at læse med på det hele 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •