Pasta med tun – her får du en god, nem opskrift på pasta med tunsauce.
Sikke en skøn pastaret vi spiste til aftensmad forleden. En af de rigtigt hurtige retter, du kan lave på ingen tid og med få ingredienser. Perfekt hverdagsret, klar på under 30 minutter.
Tunsaucen har jeg lavet med løg, hvidløg, flåede tomater, krydderier og lidt parmesanost.
Sikke en skøn smag! Tunsaucen passede rigtigt godt til pasta, men du kan også servere den til ris eller ovnkartofler.
Jeg brugte tun i olie, og olien fra dåserne brugte jeg til at stege løg og tunfisken i. Det giver ekstra smag og samtidig er det en god måde at få brugt alt fra dåsen på. Bare lige et tip til dig.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme pastaretter.
Pasta med tun – nem opskrift på pasta med tunsauce
Ingredienser
- olien fra tundåserne til stegning. Alm. olie kan bruges
- 2 løg rødløg kan også bruges
- 3-4 fed hvidløg du kan nøjes med færre fed
- 1 bouillonterning
- 2 dåser tun i olie 185 gram pr. dåse, drænet vægt ca. 140 gram
- 1 spsk oregano
- 1 tsk timian
- 1 tsk basilikum
- salt og peber smag til
- 2 dåser flåede tomater
- 25 gram revet parmesanost smag til - kan udelades
- evt. et nip sukker - smag til
- 500 gram pasta alle slags kan bruges
Sådan gør du
- Hæld olien fra tunfisken og hæld noget af olien i en gryde. Svits finthakket løg og friskpressede hvidløgsfed heri. Svits også bouillonterningen med og tilsæt herefter den afdryppede tunfisk.
- Steg løg og tunfisk nogle minutter. Krydr godt med oregano, timian og basilikum, salt og peber.
- Tilsæt flåede tomater og lad tunsaucen simre under låg i 10-15 minutter. Kog pasta imens, efter anvisningerne på pakken.
- Riv lidt parmesanost og tilsæt til tunsaucen. Smag til evt. med ekstra krydderier og et nip sukker.
- Hvis du ønsker en tyndere sauce, så tilsæt evt. lidt pastavand.
- Server pastaen med tunsauce og ekstra drys parmesanost på toppen.
Noter
En nem pastaret med tunsauce med ekstra parmesan på toppen
Vi har altid tunfisk på dåse i køkkenskabet. Vi kan derfor hurtigt lave denne ret, hvis vi mangler en hurtig, nem aftensmads-idé.
Alle ingredienserne har vi faktisk altid hjemme. Måske de også er basis-ingredienser hjemme hos dig?
Nem, billig aftensmad, der smager skønt, bare serveret som den er, i al sin enkelhed.
Aftensmad i en fart og billig hjemmelavet fast-food – ja tak. 🙂
Hvis du gerne vil servere tilbehør til retten, så få inspiration her:
- en grøn salat
- groft brød eller flute
- dampet broccoli eller gulerødder med hvidløg
- tomatsalat
Skøn ret med varm tun på dåse. Tunfisk smager virkelig lækkert også i en pastaret.
Tips og variationer til opskriften på pasta med tun:
- Tilsæt evt. lidt chilipulver eller chiliflager, hvis du vil have en stærkere version af retten
- Brug evt. lidt citronsaft, hvis du ønsker at pifte retten op med en lidt syrlig smag.
- Tilsæt evt. grøntsager til retten, f.eks. revet gulerod eller squash i saucen
- Det vil også smage lækkert med soltørrede tomater i tunsaucen
- Brug frisk basilikum til retten og pynt med lidt basilikumblade på toppen ved servering
- Rør lidt fløde, flødeost eller creme fraiche i, hvis du ønsker en mildere og mere cremet flødesauce
Nem pastaret med tun fra dåse
Det er en af de retter, man hurtigt kan lave med få ting fra skabet. Tun på dåse, tomater og pasta er noget, de fleste af os altid har hjemme. Det føles jo næsten som et “gratis” måltid, man spiser så. 🙂
Hold gerne øje med, hvornår din yndlingstunfisk er på tilbud. Vi køber altid stort ind, når vi ser et godt tilbud, for tunfisk på dåse kan holde sig længe.
Jeg må indrømme, at jeg tit køber tun i olie, da jeg synes det har mest smag. Som sagt, så bruger jeg tit olien til at stege i, også når jeg steger disse tunfrikadeller. Du kan også bruge den til salatmarinade til en tunsalat.
Tun i vand er mere fedtfattigt – du bestemmer hvor mange kalorier du vil have i din tunfisk.
Kan man lave tunsaucen i god tid?
Ja, sagtens. Saucen kan laves i forvejen og varmes igen, når pastaen skal koges. En god, nem ret til travle dage. Tunsaucen kan også fryses.
Hvis du er vild med tunfisk, så prøv også disse hurtige pitapizzaer med tunfisk eller denne lækre tunsalat.
Rigtig god fornøjelse med pastaretten med tunfisk. Vi var vilde med den herhjemme, og min mand og jeg havde nem mad i to dage. Måske du også kan være så heldig. 🙂
Få flere opskrifter på nemme pastaretter i denne kategori.
Prøv også disse nemme pastaretter:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
