Kyllingebryst i ovn med bacon og fløde. Her får du opskriften på en rigtig lækker ret med kyllingefilet i ovn. Mad i fad, så nemt og lækkert.
Uhm – i dag får du opskriften på en rigtig lækker ret med kylling der kan laves i ovn. En skøn kylling i fad ret med porrer, bacon, ost og fløde.
Jeg lavede retten for nogle uger siden, hvor vores store børn og svigerbørn kom hjem på besøg. Retten var så stor en succes, at der næsten blev spist op.
Retten er meget nem at lave og den stod bare og passede sig selv i ovnen.
Det var super smart, for så havde vi jo nemlig god tid til at snakke. Gensynsglæden og snakkelysten er nemlig altid stor når vi ses 🙂
Til den lækre kyllingeret skal du kun bruge få og enkle ingredienser. Kylling, porrer, løg, bacon, ost og fløde. Voila!
Kyllingen bliver mør og flødesovsen smagfuld og den smagte rigtigt godt med ris til. Pasta ville også være godt at servere til.
Kyllingbryst i ovn er en nem ret at servere som aftensmad på en travl hverdag. Den vil også være en populær ret at servere for gæster.
Jeg er sikker på at den også vil blive et hit hjemme hos jer 🙂
Jeg brugte en del bacon, som du kan se, men jeg kan betro dig, at det var et hit med den rigelige mængde.
Bacon og porrer passer bare så godt til kylling og og det giver så god smag til retten.
Med ost og fløde i sovsen, var det en ekstra lækker men ret “syndig” ret, som jo ikke ligefrem er til den kalorielette side.
Hvis du gerne vil lave en mere fedtfattig version, så kan du sagtens udelade bacon eller tilsætte f.eks. kalkunbacon i stedet. Du kan også nøjes med mælk i stedet for fløde?
Eksperimentér du gerne med opskriften nedenfor. Den er nem. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på kylling i fad.
Kyllingebryst i ovn med bacon, porrer, ost og fløde – få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- smør til stegning
- 1 kg kyllingebryst kyllingebrystfilet. Skåret/klippet i mindre stykker. Kalkunkød eller svinekød kan også bruges
- salt/peber
- 250 gram bacon - i tern eller strimler klippet i små stykker du kan nøjes med mindre
- 2 hønsebouillonterninger kan evt. udelades
- 3-5 porrer skåret i 1 cm. stykker
- 2 løg i tern - kan erstattes af ekstra porrer
- 100 gram ost i revet eller skåret i skiver. Kan udelades
- ½ liter kogende vand
- ½ liter fløde gerne kaffefløde
- Maizenajævning
Sådan gør du
- Klip/skær kyllingestykkerne i små stykker
- Svits kyllingestykkerne i lidt smør sammen med bouillonterningerne. Krydr godt med salt og peber. Brug en stor stegepande/sautérpande eller et stegefad, der kan bruges på komfuret
- Svits kyllingestykkerne på begge sider, til de har skiftet farve.
- Tag evt. kyllingestykkerne af panden imens du svitser bacon med. Jeg havde plads til begge dele. Læg evt. kyllingestykkerne i et fad og fordel blandingen henover til sidst og tilbered retten i et almindeligt ildfast fad.
- Snit porrerne i mindre stykker og svits dem med, sammen med løg.
- Hæld kogende vand og fløde ved og rør lidt maizenajævning i retten, før du sætter den i ovnen. Retten tykner undervejs, så der skal ikke meget jævning til.
- Fordel ost i skiver eller revet ost over
- Tilbered retten i ovnen i ca. 25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Servér ris eller pasta til retten
Noter
Retten kan også laves med f.eks. kyllingeinderfilet, svinekød i tern eller kalkun
Fryseegnet
Kyllingefilet i ovn med bacon, fløde, porrer og ost – kylling i fad er så lækkert og nemt at lave
Jeg brugte kyllingebrystfilet, men prøv også med f.eks. et kalkunbryst skåret i små stykker måske?
Svinekød i tern vil også kunne bruges, men måske retten så lige skal simre lidt længere tid for at blive mør.
Jeg brugte mit store stegefad, der både kan bruges på komfur og i ovn. En dyb sautérpande kan også bruges. Retten kan tilberedes både i ovn og på komfuret.
Hvis du kan nøjes med en halv portion, så vil du fint kunne lave retten bare på en almindelig pande.
Kyllingebryst i ovn kan laves både med kyllingefilet og kyllingeinderfilet og faktisk vil du også kunne bruge kalkunkød eller svinekød.
Her i huset var vi vilde med retten og vi var så heldige, at der var en lille madrest til os “gamle” efterladte forældre dagen derpå.
Vi elsker bare når der er nemme madrester, især når de er så lækre som dem vi kunne nyde her.
Porrer brugte jeg, fordi de passer så godt til kylling og fordi de kan købes billigt hele året rundt.
Man kan tit købe et kæmpe bundt porrer for under en tyver.
Husk også at brug så meget du overhovedet kan, af den yderste grønne porretop. Det er nemlig her smagen og de fleste vitaminer sidder.
Retten var et kæmpe hit og den stryger direkte ind på listen over en af de mest populære retter i familien.
Opskriften er en videreudvikling af denne skønne succes fra bloggen – hvor rettes laves i stegeso. Måske du kunne genkende den?
Du kan også sagtens lave Dagens Ret i din slow cooker, i din wok eller sautérpande. Bare spring på.
Prøv også denne mad i fad ret med flødekartofler og kylling. Den lækreste ret. Prøv også denne pikant kylling – en skøn mad i fad ret.
God fornøjelse med at prøve: Kyllingebryst i ovn med bacon, porrer, fløde og ost. Uhm du kan godt begynde at glæde dig 🙂
Få flere gode nemme opskrifter på kylling i fad her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Kan man bruge flødeost i stedet for revet ost?