•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarostDagens ret er en rigtig nem og lækker ret med blomkål, æg og cheddar bagt i ovn.

Det var en ide der udsprang af denne succesopskrift med snackblomkål stegt i ovn med krydderi. Jeg lurede på, om man ikke kunne tilsætte æg efter blomkålen stegt, så det blev en slags æggestand med de lækre stegte blomkål?

Blomkål i ovn ovnbagt blomkål med barbecue
Ovnbagt blomkål med barbecue
Se opskriften her
Blomkål i ovn ovnbagt blomkål med barbecue

JO det kunne man og uhm et hit. Projektet lykkedes! Det blev den skønneste ret med stegt blomkål og æggekage med cheddar, alt tilberedt i et og samme stegefad.Bagt blomkål med paprika - nem og lækker opskriftMåske æggekagen ikke ser helt så formidabel ud her på billederne, for desværre nåede jeg ikke at få taget billeder i fuld dagslys, men opskriften skal du altså ikke snydes for alligevel.

Retten er super nem at lave og den vil være et hit både som frokostret eller som hovedret serveret med en god skive brød til. Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost

Du kan lave retten som den er, helt uden kød eller du kan tilsætte f.eks. skinketern, kyllingekød eller måske lidt bacon på toppen? Du bestemmer 🙂

De stegte blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost var en virkelig lækker ret og jeg springer straks til at dele opskriften med dig: Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost

Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost

Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost
Bagt blomkål i ovn med æg og cheddarost
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: æggekage, bagt blomkål, blomkål i ovn
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 blomkål skåret i skiver
  • 4 æg
  • 4 dl mælk
  • 50-100 gram cheddarost kan udelades eller erstattes af anden ost
  • salt/peber
  • olie til stegning

Sådan gør du

  • Skyl og rens blomkålen og befri den for blade og stok. Skær blomkålen i skiver og læg den i et stegefad. Blomkålen er lidt porøs at skære, men brug også det blomkål der "smuldrer"
    Bagt blomkål med paprika - nem og lækker opskrift
  • Pensl godt med rigeligt olie og drys med krydderi. Jeg brugte barbecue-krydderi, men du kan også bare nøjes med salt og peber
    Bagt blomkål med paprika - nem og lækker opskrift
  • Steg blomkålsfadet ca. 20 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft. Blomkålen skal svitses og få en stegt overflade.
    Bagt blomkål med paprika - nem og lækker opskrift
  • Imens blomkålen steger, pisker du æg, mælk og salt og peber sammen.
  • Hæld æggeblandingen over blomkålen og riv cheddarost på toppen
  • Sæt nu fadet i ovnen igen i yderligere 15-20 minutter. Retten er færdig, når æggemassen er stivnet
    Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost
  • Nydes lun med en god skive rugbrød.

Noter

Du kan tilsætte f.eks. skinketern til massen eller stege bacon og lægge på toppen. 
Æggekagen smager også godt kold dagen efter.
Du kan svitse andre grøntsager med blomkålen, f.eks. gulerods- eller peberfrugtstave
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Bagt blomkål i ovn stegt med krydderier – med æg og cheddarost. En nem lækker ret

Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarostJuhuu – projektet lykkedes. Det blev en rigtig lækker og smagfuld ret, der fint kunne gøre det ud for et hovedmåltid for os, med et par gode skiver rugbrød til.

Hvis du gerne vil servere et kødløst måltid en dag, er denne ret et godt bud. Det er også en meget billig ret, som næsten kan laves for under en tyver, hvis du kan finde et billigt blomkål (og det kan man heldigvis tit synes jeg).

Du skal bruge meget få ingredienser til retten, så bare spring på. Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarostFor en gangs skyld får du lige her en opskrift fra mig der er knap så kalorieholdig – mon ikke vi trænger til en pause fra alle kagerne bare engang imellem? Der er jo ingen der siger at vores pause behøver være lang 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •