Flødeost dip. Her får du opskriften på en rigtig nem og frisk dressing med flødeost, citron og purløg.
Nogle gange, er det nemmeste bare det lækreste.
I dag får du en en god og lækker idé fra mig. En helt enkel idé, ja måske det næsten er verdens nemmeste dressing dip.
Dip’en kan du bruge som dressing til f.eks. retter med laks.
Det kunne også være dip til nachos, dip til tapas, grillmad, salat, eller chips, eller grøntsagsstave?
Dressingen er så nem at lave, at du næsten ikke behøver nogen opskrift, men nu får du den alligevel som inspiration og en god idé.
Jeg har brugt purløg til flødeost dip’en, men du kan sagtens bruge andre krydderurter.
Brug gerne friske krydderurter, hvis du har: oregano, basilikum, dild, persille, hvidløg.? Bare brug din yndlings krydderurter.
Purløgsdressingen smagte lækkert. Den var helt frisk og med en mild løgsmag, perfekt til serveringer med f.eks. laks.
Hvis du følger bloggen trofast, så kan du måske genkende at dressingen er basis i denne laksemousse med koldrøget laks.
Opskriften er rigtig nem og du kan se den lige her:
Flødeost dip med purløg – få en god opskrift på en nem dressing her
Ingredienser
- 200 gram flødeost naturel eller med krydderurter en flødeost med krydderurter kan også bruges. Kan erstattes med skyr, ricotta, hytteost, feta, græsk yoghurt ell. lign.
- 3 spsk creme fraiche
- 2 spsk citronsaft smag til
- 1 spsk purløg dild eller andre krydderurter kan også bruges
- Salt/peber
Sådan gør du
- Bland flødeost med citronsaft, salt/peber og purløg. Start med 1 spsk citronsaft og smag til. Hvis du synes dip'en er for fast, så kan du røre ekstra creme fraiche i.
- Så er flødeost dip'en nu klar til brug. Du kan røre den med f.eks. koldrøget eller varmrøget laks
Noter
Flødeost dip'en kan holde sig i 1-2 dage i køleskab i tætsluttende beholder. Prøv også en ricotta creme
Både flødeost neutral eller med krydderurter kan bruges
En frisk dressing med purløg – et hit til fiskeretter
Flødeost dip’ en er rimeligt fast i det, så du kan sagtens bruge den som basis i en laksemousse uden husblas.
Flødeosten har en fast konsistens, som gør den god at bruge, hvis du ønsker en tyk dressing/dip.
Du kan sagtens tilsætte mere creme fraiche, hvis du synes dip’en er blevet for tyk. Du bestemmer helt selv, hvor tynd/tyk du synes din dressing skal være.
Prøv også denne purløgsmayo, den vil også være lækker at bruge til retter med fisk. Her erstattes flødeosten med mayonnaise.
Smag også bare dip’en til med citronsaft, salt/peber og krydderurter, så den får lige en smag du synes om.
Dressingen eller dip’en kan også laves med f.eks. hytteost, mascarpone, ricotta, feta eller hytteost?
Rigtig god fornøjelse med den lækre flødeost dip til dig. Jeg er sikker på at du kan finde en masse spændende og lækre retter at bruge den til.
Få flere gode opskrifter på nemme dressinger og dip her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
