Bulgursalat med dressing. Her får du opskriften på en nem bulgursalat med dressing, forårsløg og tranebær.

I dag skal du høre om en lækker grillmenu vi spiste for nogle uger siden.

En nem bulgursalat som jeg lavede til lækre grillspyd med marineret svinekød, løg og peberfrugt.

En skøn grillmenu! Bulgursalaten var det perfekte grill-tilbehør.Bulgursalat - nem opskrift med dressing

Bulgursalat er en frisk salat og det passede perfekt med tranebær og forårsløg i salaten – en dejlig kombination. Prøv også med tørrede abrikos og squash.

Grillspyddene kan du også lave selv, følg f.eks. anvisningerne her, men bulgursalat er lækkert som tilbehør til mange retter. Et hit på buffet borde også.

Få inspiration til flere opskrifter på bulgursalater og grilltilbehør nederst i dette indlæg. Bulgursalat - nem opskrift med dressing

Bulgursalat – nem opskrift med dressing

Bulgurslat med forårsløg og tranebær og lækre grillspyd
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 1 time
Ret: Billig hverdagsmad
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram bulgur gerne fuldkorns. Kan erstattes med ris, quinoa eller pasta
  • 4 forårsløg
  • ½ peberfrugt i tern
  • ½ agurk i tern
  • 1 rødløg i tern
  • chili og mangodressing eller olie eddike dressing jeg købte en færdig dressing. Den kan erstattes af olie-eddikedressing
  • Salt/hvidløgspeber
  • 1 håndfuld tørrede tranebær
  • evt. citronsaft

Sådan gør du

  • Kog fuldkornsbulguren i god tid og stil den afkøling
  • Snit grøntsagerne i tern
    Bulgursalat - nem opskrift med dressing
  • Tilsæt den afkølede bulgur. Tilsæt dressing/olie til passende konsistens og smag, Jeg brugte en chili og mango dressing men olie eddike dressing kan også bruges.
    Bulgursalat - nem opskrift med dressing
  • Tilsæt chili- og mangodressing og krydderier og evt. tranebær. Bland evt. feta i. Stil til afkøling til servering. Smag til, evt. med citronsaft.
    Bulgursalat - nem opskrift med dressing
  • Nyd bulgursalaten som tilbehør til mange retter også grillmad.
    Bulgursalat - nem opskrift med dressing

Noter

Du kan tilsætte andre grøntsager til bulgursalaten - f.eks.  agurk, gulerodstern, majs?
Også lækker med feta
Du kan også bruge en rest kogte kolde ris, pasta eller quiona til denne salat. 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En frisk og nem bulgur salat med rødløg, forårsløg og tranebær

Grillspyd Man kan lave sine grillspyd selv, men man kan også købe dem færdiglavede. Det gør vi nogen gange, når det skal gå stærkt.Bulgursalat - nem opskrift med dressing

Kan man lave bulgursalat med anden dressing?

Bulgursalaten er god med en hjemmelavet vinaigrette – olie eddikedressing.

Vi havde en flaske chili-mangodressing med hjem fra ferie i Norge. Den smagte skønt, men du kan sagtens lave salaten med en hjemmelavet dressing.

Man kan også lave en frisk dressing/marinade af 1 dl. æblejuice, olie, salt, peber og chili.

Skøn sommerlig grillmenu. En rigtig nem menu, hvis du altså starter med bulgursalaten i god tid, eller måske du har en rest fra dagen før?

Du kan også bruge en rest kogte kolde ris, pasta eller quiona til denne salat.

Bulgursalat - nem opskrift med dressing

Burgursalat med grillspyd er en nem og lækker grillmenu. Hvad kan man servere til bulgursalat?

Lav gerne rigeligt, for salaten er perfekt i frokostbøtter dagen efter.

Lav gerne dobbeltportion, for det er oplagt at servere bulgursalat dagen efter også, peppet op med nyt kødtilbehør? Den er også en lækker salat til frikadeller.

Du kan bruge andre grøntsager end jeg. Bare brug dem du har i grøntsagsskuffen eller som er i sæson. Bulgursalat med feta er også lækker.

Tilsæt også gerne friske krydderurter til salaten – persille, bredbladet persille, frisk basilikum? Du kan også vende en god pesto i, f.eks. denne persillepesto?

Man kan også tilsætte kød til en bulgursalat f.eks. kylling?

Jeg har lavet en variant her med abrikos og mynte og en  lækker én her med guacamole. Der er SÅ mange muligheder 🙂

Sådan laver du bulgursalat med rødløg, forårsløg og tranebær -se billederne her:

En rigtig fin grillmenu. En gasgrill kan redde dig en sen dag og hurtigt begynder grillduften at sprede sig, selv på en  urealistisk  sen og travl dag. Skønt.

SÅ lækkert og SÅ nemt. Elsker min grill. Det går jo som en leg! 🙂
Bulgursalat - nem opskrift med dressingFå flere opskrifter på grillmad her

Tjek også disse opskrifter på tilbehør til grillmad ud her

Måske du også kan finde inspiration i disse opskrifter med bulgur?

1.

Bulgursalat med abrikos og squash - opskrift
Bulgursalat er nemt og lækkert grilltilbehør
Se opskriften her
Bulgursalat med abrikos og squash - opskrift

2.

Bulgur salat med abrikos - grilltilbehør opskrift
Bulgursalat er nemt og lækkert grilltilbehør
Se opskriften her
Bulgur salat med abrikos - grilltilbehør opskrift

3.

Bulgursaslat og guacamole - nem sommermad
Bulgursalat er den nemmeste menu du kan lave og den er en perfekt sommerret. Prøv at servere guacamole til., Nemt og lækkert sommermad
Se opskriften her
Bulgursalat og guacamole

4.

Grillet kyllingefilet & bulgursalat med hvidløg
Nem og lækker grillmad: bulgursalat med grillet kyllingefilet
Se opskriften her
Grillet kyllingefilet og bulgursalat med hvidløg

5.

Marineret nakkefilet i stegeso med bulgur, squash og aubergine
Marineret nakkefilet i Römertopf med bulgur, grøntsager og tomatsovs
Se opskriften her
Marineret nakkefilet i stegeso m. bulgur, squash & aubergine

6.

Kalkuncuvette i ovn med bulgur og grøntsager
Kalkuncuvette i Römertopf med bulgur og grøntsager
Se opskriften her
Kalkuncuvette i ovn med bulgur og grøntsager

7.

Kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf
Mørt og saftigt kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf
Se opskriften her
Kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf

Et hurtigt torsdagsindlæg fra mig til dig.

…og her slutter dagens tekst jo ikke. Det er imponerende så mange af jer der har skrevet på alle platforme, at I VIL HAVE MERE KALLESPAM! NU! STRAKS! 🙂

Ok så. Jeg skynder mig at parere ordre! 🙂

Dagens hovedperson på bloggens Facebook-side er uden tvivl Kalle-Bøllen. I vil have fotos, så her kommer straks ét.

Her en hilsen fra verdens mest charmerende tøjhund, der bider sine hundemennesker vanvittige, helst vil sove i arm og piber når den får skældud.

Men den er da kær, ikke? Kalle 3 måneder, Cavalier King Charles Spaniel. Totalt elsket hund, men i glimt også meget billigt til salg ind i mellem. Forstå det hvem der kan, som den ligger her? 😉 2015-08-24 09.53.16