Pastinak fritter. I dag får du opskriften på sprøde og lækre rodfrugt frites, tilberedt som pommes frites i ovnen.
Halløj hvor er disse rodfrugtfritter altså bare en lækkerbisken!
Pastinak fritter smager så godt som en snack og man glemmer faktisk næsten helt at det er sunde pastinak man spiser.
Opskriften er meget nem og enkel. Faktisk er det bare pastinak der skal skæres i pommes frites stave, vendes i olie og drysses med salt eller andet favoritkrydderi. 
Det er nemt at lave pastinak i ovn. De lækre rodfrugt pommes frites kan spises som hovedtilbehøret til kødretter.
Prøv dem i stedet for kartofler eller andet – eller de kan spises som grøntsagstilbehør.
Pastinak er en sund rodfrugt. Der er gode fibre og vitaminer i og når de serveres som pastinak fritter, så kan man altså spise ustoppeligt meget af dem.
Jeg er sikker på, at dine børn også vil storspise fritterne også selvom de plejer at være “grøntsagsforskrækkede”.
Pastinak er en mild rodfrugt og den smager ikke stærkt og gennemtrængende som f.eks. selleri.Har du ikke prøvet at smage pastinak før, så bare spring på.
Tilberedt som pommes frites smager de ekstra skønt med aioli eller pesto til.
Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig og den kommer lige her:
Opskriften på de lækre pommes frites lavet af pastinak får du lige her: