•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Simremad, simreretter og gode grydreretter. Uhm i dag får du en masse lækre opskrifter på gode efterårsretter.

Hjemme hos os er vi vilde med gode simreretter, der kan simre og boble længe på komfuret.

Mon ikke det især er om efteråret og vinteren der er simremad på menuen for de fleste?Gullashsuppe ungarsk gullash suppe opskriftNår mørket og kulden trænger sig på, kommer trangen til at fyre op under kogekedlerne i køkkenet. Lade gode hyggelige dufte brede sig lifligt. Langsommelig simremad der bobler i ro og mag.

Når solen og varmen forsvinder om efteråret, må vi lune os på det vi kan: simreretter, brændeovnsvarme, skønne supper, lune tæpper, yndlingste og masser af kram og kærlighed.

Hjemme hos os nyder vi nu glad og gerne simremad året rundt.

Især i weekenden laver vi de gode gryderetter, der kan simre længe på komfuret og hvor både sovs og kød får den bedste smag, fordi både saft og kraft bevares.

Bøf Stroganoff - opskrift på gryderet med flødeUhm – vi nyder bare de gode retter der dufter liftligt i huset dagen lang. Forventningens glæde og appetitten bliver stimuleret. Herligt 🙂

Den gode sovs runder vi tit af med fløde til sidst. Halløj hvor bliver det bare nogle lækre retter. Comfort food af allerbedste slags

I dette indlæg har jeg samlet nogle af bloggens populære opskrifter på gode gryderetter og simremad. Retterne kan tilberedes på komfuret, i enten gryde eller eller på pande. Nogle af retterne er også tilberedt i fad i ovnen.Gullash - nem opskrift på lækker simremad

Fælles for retterne er, at det er lidt “langsommelig mad” der bliver bedre hvis du lader den simre, gerne i flere timer.

Retterne med svinekød nedenfor skal ikke simre helt så længe, som dem med oksekød. Dem vil du nok bedre kunne nå at tilberede på en hverdag, men ellers er det jo nok typisk retter, der vil være perfekte at lave i weekenden.

Jeg har også delt simremad med kylling og heller ikke disse retter behøver du lade simre i timevis. Kig bare forbi inspirationslisten nedenfor, også selvom du ikke har tid eller tålmodighed på at vente i timevis på din aftensmad 🙂

Jeg håber du kan finde på listen nedenfor.

Simreretter, simremad & gryderetter – få nemme, lækre opskrifter på comfort food til stegeso, i ovn eller gryde hér

Savner du inspiration til gode simreretter og lækker simremad, så kig med her.Gullash - nem opskrift på lækker simremad

Med nænsom hånd har jeg udvalgt de af mine yndlings-simreretter der ville passe perfekt til simredage hjemme hos dig.

Lækre populære opskrifter på gode gryderetter, der smager fortryllende og som giver smør-mørt kød.

Paprikagryde - nem opskrift med svinekød, bacon og pølser

Simreretter med svinekød – mørbradgryde, paprikagryde, koteletter i fad og flere andre populære opskrifter med svinekød

Nogle af bloggens mest populære gryderetter med svinekød, finder du i listen nedenfor

Du finder skønne retter med svinekød i enten tern, koteletter  eller svinemørbrad i flødesovs f.eks. – svinekød i næsten alle afskygninger.

I mange af opskrifterne er der lutter gode sager i: svinemørbrad, bacon, pølser og fløde og en masse andet lækkert.

Ingredienser der alle giver særlig god smag.

Lyder det ikke bare fortryllende?

Simreretter med svinekød behøver ikke simre i 100 år, mindre kan gøre det. Kig med her.

Mørbrad a la creme i ovn mør lækker opskrift
Mør og lækker svinemørbrad i flødesovs
Se opskriften her
Mørbrad a la creme i ovn mør lækker opskrift
Paprikagryde opskrift med svinemørbrad og bacon
Paprikagryde : svinemørbrad, bacon og pølser i lækker flødesauce
Se opskriften her
Paprikagryde : svinemørbrad, bacon og pølser i lækker flødesauce
Paprikagryde - klassisk mørbradgryde opskrift
Paprikagryde med mørbrad, bacon, pølser og fløde. En nem og lækker ret
Se opskriften her
Gryderet med svinekød i tern sammenkogt ret
Paprikagryde med svinekød, bacon og pølser i skøn flødesauce
Se opskriften her
Paprikagryde - nem opskrift med svinekød, bacon og pølser
Mørbradgryde med fløde med bacon & sennep
En lækker mørbradgryde flødesovs med sennep og bacon
Se opskriften her
Mørbradgryde med fløde, bacon & sennep
Mørbradgryde opskrift med paprika og bacon
Vikingegryde - mørbradgryde med paprika, fløde og bacon
Se opskriften her
Mørbradgryde med paprika - fedtfattig opskrift
Mørbradgryde - svinemørbrad i paprikaflødesauce
Se opskriften her
 Svinemørbrad i sennepssovs lækker opskrift
Svinemørbrad i sennepssovs med fløde og timian er en rigtig lækker ret
Se opskriften her
Mørbrad i sennepssauce - med fløde og timian. En lækker ret
Svinemørbrad i flødesovs i ovn eller på pande
Grillet svinemørbrad i flødesauce med løg og peberfrugt
Se opskriften her
Koteletter i fad - opskrift med bacon og fløde
Møre koteletter i fad - med bacon og lækker flødesauce
Se opskriften her
Koteletter i fad med karry, ananas og kokosmælk
Koteletter i lækker karrysauce med ananas og kokosmælk
Se opskriften her
Koteletter i tomatsovs med bacon og timian
En nem og lækker simreret: koteletter i tomatsauce med bacon og timian
Se opskriften her
Koteletter i tomatsauce med bacon og timian - en nem og lækker ret
Koteletter i fad med karry, æble & kokosmælk
Møre karry koteletter med porrer, kokosmælk og æble i Römertopf
Se opskriften her
Koteletter i fad - langtidsstegt i stegeso
Møre koteletter i Rømertopf - koteletter i rød flødesovs
Se opskriften her
Koteletter i fad i flødesauce - opskrift til stegeso
Gryderet med svinekød porrer & karry opskrift
Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney
Se opskriften her
Gryderet med svinekød i tern sammenkogt ret
Paprikagryde med svinekød, bacon og pølser i skøn flødesauce
Se opskriften her
Paprikagryde - nem opskrift med svinekød, bacon og pølser

 

Gode lækre opskrifter på gullash, Bøf stroganoff og andre gode retter med skært oksekød

Skal du slutte af i luksus-klassen, så prøv simreretter med skært oksekød.Mør og langtidssimret Bøf Stroganoff i flødesauce

Retter der kun bliver bedre af at simre i 100 år eller længere.

Oksekød er særligt smagfuldt i simreretter, det er fyldt med kraft og smag og både kød og flødesovs bliver smagfuldt og lækkert.

Det er dyrt kød, javist, men slå til søren engang imellem og køb en okseklump til opskæring (billigst) eller køb skært oksekød eller oksekød i tern.

Gullashsuppe opskrift på ungarsk gullash suppe
Lækker suppe med gullash kød
Se opskriften her
Gullashsuppe ungarsk gullash suppe opskrift
Gullash af skært oksekød - ungarsk paprikagryde
Lækker gullash - god stærk ungarsk paprikagryde
Se opskriften her
Gullash. Nem og lækker opskrift på simremad
Gullash er en lækker sammenkogt ret i flødesauce
Se opskriften her
Gullash med flødesauce
Gullash opskrift - klassisk mormor simremad
Gullash - en klassisk simreret
Se opskriften her
Bøf Stroganoff - opskrift med pølser og bacon
Bøf Stroganoff i flødesauce med bacon, løg og pølser
Se opskriften her
Bøf Stroganoff - lækker gryderet med fløde
Mør langtidssimret Bøf Stroganoff i flødesauce
Se opskriften her
Boeuf Bourguignon opskrift på god simremad
God og lækker simremad med skært oksekød
Se opskriften her
Boeuf bourguignon opskrift på god simremad
 Minestronesuppe - opskrift på god oksekødssuppe
Lækker gullashsuppe med hakket oksekød, bacon, porrer og peberfrugt
Se opskriften her
Engelsk bøf opskrift med bløde løg og sovs
Lækre engelske bøffer med bløde løg og sovs
Se opskriften her
Engelsk bøf opskrift med flødesovs på pande
Benløse fugle opskrift med bacon & flødesovs
Mørt og lækkert oksekød med bacon og løg i lækker flødesovs
Se opskriften her
Benløse fugle opskrift med bacon & flødesovs
Osso buco i gryde opskrift med rødvinssauce
Mør og lækker Osso buco i rødvinssauce
Se opskriften her
Osso buco i gryde opskrift med rødvinssauce
Osso buco i ovn - lækker opskrift til stegeso
En skøn simreret til stegeso: Osso buco med rosmarin og tomat
Se opskriften her
Osso buco med tomatsauce i Römertopf

 

Simremad med kylling – gode simreretter med kylling

Normalt skal retter med kylling jo ikke tilberedes i så lang tid. Jeg synes dog alligevel ikke at jeg ville snyde dig for disse lækre gryderetter eller kylling i fad-opskrifter.

Kig med og så om du kan finde inspiration her også:

Paprikakylling i gryde med flødesovs opskrift 
Den insisterende fredagskylling ender som paprikakylling i gryde
Se opskriften her
Kylling i paprika flødesovs med bacon opskrift
Kylling i fad i ovn med paprika flødesovs med bacon og champignon
Se opskriften her
Kylling i fad med paprika flødesovs opskrift
Kylling i karry - nem opskrift med kokosmælk
Kylling i karry i en cremet karrysovs
Se opskriften her
Kylling i karry - nem opskrift med kokosmælk
Kyllingebryst i ovn med bacon, porrer og fløde
En lækker ret med kylling, porrer og bacon i flødesovs
Se opskriften her
Kyllingebryst i ovn med bacon, porrer og fløde
Kylling i fad med bacon, porrer og flødesovs
Paprikagryde med kylling, bacon & porrer i lækker flødesauce
Se opskriften her
Kylling i fad med bacon, porrer og flødesovs
Kylling i fad med bacon og flødesovs opskrift
Kyllingeschnitzler med bacon, champignon, og pølser i Römertopf
Se opskriften her
Kylling i sennepssauce med hvidvin og estragon
Kylling i sennepssauce med hvidvin og estragon
Se opskriften her
Kyllingebryst i flødesovs med bacon & ærter
Lækker kyllingebryst i flødesauce med bacon, ærter og forårsløg
Se opskriften her
Kyllingebryst i flødesovs med bacon & ærter
Kylling i stegeso - langtidsstegt i Römertopf
Mør og langtidsstegt kylling i Römertopf
Se opskriften her
Kylling i stegeso - langtidsstegt i Römertopf
Coq au vin blanc i stegeso - kylling i hvidvin
Saftig kylling i Römertopf i sky af hvidvin
Se opskriften her
Coq au vin blanc - kylling i hvidvin
Hønsekødssuppe og tarteletter nem opskrift
Hjemmelavet hønsekødssuppe og tarteletter med høns i asparges
Se opskriften her
Hønsekødssuppe og tarteletter nem opskrift

 

Dette er kun et lille udvalg af bloggens populære og lækre simreretter du finder præsenteret ovenfor.

På bloggen finder du mange flere opskrifter på gode simreretter. Kig f.eks. i kategorien “Slow food – simremad” hvor du bl.a. finder alle opskrifterne til stegeso / Römertopf og til slow cooker. Klik her, for at komme til opskrifterne.

Når vi taler om simreretter, er det ikke til at komme udenom Römertopfen; stegesoen i rødler. Sådan en stegeso gør det muligt, at trylle lækre simreretter der bevarer saft og kraft.

Römertopfen afgiver fugt og holder på fugten, så maden bliver særlig mør og lækker.

Du kan læse mere om Römertopf-retter i bloggens helt særlige Römertopf-kategori.

Måske du er så heldig at du har en stegeso selv, og hvis ikke, så kan jeg foreslå dig at ønske dig én i julegave

I kategorien “Slow-food simremad” finder du opskrifter, som netop henvender sig til én som dig; én der har god tid til langsommelig mad.

Dig som gerne vil forkæle dine kære med lækker langsommelig mad, tilberedt med kærlighed. 🙂

God fornøjelse med opskrifterne til dig.


  •  
  •  
  •  
  •  
  •