Salater til nytår – her får du en masse gode, nemme idéer og opskrifter på nytårssalater.
Jeg har mange enkle salatopskrifter på nogetiovnen.dk, som sagtens kan bruges som salat til nytårsaften.
Selvom salaterne er nemme at lave, kan de godt være fine, flotte og farverige og både mætte godt og pynte på middagsbordet. Det er tit de enkle salater, der er bedst.
Salaterne kan serveres som tilbehør til hovedretten eller som forret. I denne kategori hører jo bl.a. den skønne og meget populære rejecocktail.
Du behøver ikke lave nye avancerede salater til nytår. Ofte er det nok at:
- tilsætte nødder, mandler, pinjekerner eller kerner.
- pynte salaten med f.eks. granatæblekerner, tørrede tranebær eller tørret abrikos.
- anrette salaten med lækker ost, f.eks. flager af frisk parmesan eller mozzarella.
- bruge en enkel syrlig dressing.
- anrette salaten pænt i en fin skål eller på et fint fad.
Måske har du allerede en salatfavorit, som vil kunne passe på nytårsbordet, hvis du pynter den ekstra fint?
Geniale små hacks, der faktisk sagtens kan trylle en almindelig “hverdagssalat” til en lidt mere “fornem” salat til nytår.
Herunder har jeg samlet idéer og inspiration til salater, der passer godt til nytårsmenuen. De kan selvfølgelig sagtens bruges og serveres resten af året også.
Salater til nytår – nem salat inspiration til nytårsbordet
I dette indlæg finder du opskrifter på salater, der:
- Passer godt til klassisk nytårsmad med oksekød.
- Vil være gode til nytårsmad med fisk, rejer og skaldyr.
- Er gode som snacks/grønt til Kongens Nytårstale, tapas eller raclette.
- Opskrifter på salatdressinger.
1) Salater til klassisk nytårsmad med oksekød:
Serverer du oksemørbrad, culotte eller andet oksekød, er det godt med salater, der gerne må have lidt fylde og passe godt til kraftig mad. Det kunne være:
- kålsalater.
- salater med bagte grøntsager.
- tomatsalater.
- bønnesalater.
- salater med nødder eller mandler.
- salater med ost f.eks. parmesanost eller mozzarella.
1.
2.
3.
4.