Madpakke ideer. Her får du en masse nemme og lækre opskrifter, du kan bruge til inspiration.

Dagens evindelige udfordring. En daglig kamp, men også en daglig glæde, da madpakken jo er en kærlig hilsen med hjemmefra.:-)

Madpakker kan vi have lyst til at kræse lidt om.

Netop fordi vi på denne måde sender en sød hilsen med hjemmefra  til den dér åbner madpakken i enten skole eller på job.Madpakke ideer - nemme og lækre opskrifter

En kærlig hilsen til én af vore kære. Det kan vi lide. 🙂

Når hverdagen starter igen efter ferier, kan hjernen godt være blank på gode madpakkeideer.

Det kan også være svært at blive ved med at finde på lækkerier til madpakken, hvis den altså ikke skal bestå af  rugbrød hver dag.Frikadeller med bacon og havregryn - saftige og lækre

Nedenfor får du inspiration og gode ideer til madpakken.

Du finder både opskrifter på brød, boller, pølsehorn og små retter der både kan nydes lune og kolde.

Du finder også opskrifter på små søde mellemmåltider, du kan putte i madpakken.

Mange af opskrifterne kan tilberedes i forvejen, fryses ned og tages op, klar til brug i madpakken på travle hverdage. Bare spring på.Rugbrødschips med krydderi - sprøde og lækreTjek også ideerne ud hvis du skal på skovtur og savner inspiration til hvad du kan servere.

Ideerne vil også være fine som frokost eller brunch-ideer. Bare spring på:

Madpakke ideer – nemme og lækre opskrifter

 

Brød, pizza, pizzasnegle og sandwich

1.

Squashbrud - lækre bløde boller med squash
Bløde, lækre squashboller - nemme og hurtige at lave
Se opskriften her
Squashbrud - lækre bløde boller med squash

2.

Pølsehorn med havregryn & rugmel - opskrift
Lækre grove pølsehorn med frankfurter pølser.
Se opskriften her

3.

Luftige pølsehorn - nemme &, bløde - opskrift
Nemme, bløde og luftige pølsehorn - et hit til madpakken
Se opskriften her
Pølsehorn - nemme, bløde & luftige - opskrift

4.

Grove pølsehorn og frikadelle sandwich
Frikadellesandwich og grove pølsehorn
Se opskriften her

5.

Pandebrød med hvidløg – naanbrød uden gær
Lækre naanbrød - pandebrød med hvidløgssmør og sesam
Se opskriften her
Pandebrød med hvidløg – naanbrød uden gær

6.

Pitabrøds pizza med skinke og mozzarella ost
Nemme lækre pitabrødspizzaer
Se opskriften her
Pizza på pitabrød - med skinke og mozzarella

7.

Pita pizza med skinke & tun - på pitabrød
Nemme pizzaer på pitabrødsbunde - skinke og med tun, peberfrugt og løg
Se opskriften her

8.

Pizza i bradepande med oksekød nem opskrift
Nem pizza i bradepande med oksekød, hvidløg, jalapenos og pesto
Se opskriften her

9.

Pizza brød med skinke - nem deep pan pizza
Hvidløgsbrød med skinke og pesto - nem deep-pan agtig pizza
Se opskriften her

10.

Sandwichbrød - koldhævede foccacia boller
Lækre foccaciabrød lavet af koldhævet dej
Se opskriften her

11.

Gulerodsboller - grove boller med gulerødder
Bløde gulerodsboller med havregryn
Se opskriften her
Gulerodsboller - grove boller med gulerødder

12.

Gulerodsbrud - gulerodsboller - nem opskrift
Bløde lækre gulerodsbrud med solsikkekerner
Se opskriften her
Gulerodsbrud - gulerodsboller - nem opskrift

13.

Chokoladeboller med banan grove og lækre
Grove chokoladeboller med banan nemme og lækre
Se opskriften her
Chokoladeboller med banan og mandler opskrift

14.

Bananboller - grove med chokolade - nem opskrift
Bag lækre bananboller af dine brune bananer. Det er nemt
Se opskriften her
Bananboller - grove med chokolade - nem opskrift

15.

Hurtige burgerboller - opskrift på nemme grove burgerboller
Burgerboller - grove og nemme - næsten uden hævning
Se opskriften her
Burgerboller opskrift - nemme hurtige & grove

16.

Burgere med kylling i grove burgerboller
Kyllingeburgere i grovboller af havregryn og Manitobamel
Se opskriften her

17.

Kyllingeburger med karrydressing hjemmelavet
Hjemmelavede burgerboller med kylling og karrydressing
Se opskriften her

18.

Koldhævede flutes med rugmel - nemme, sprøde og lækre
Koldhævede flutes med rugmel - nemme, sprøde og lækre
Se opskriften her
Koldhævede flutes med rugmel - nemme, grove og lækre

19.

Scones med squash og ost - grønne scones
Lækre grønne scones med squash og revet ost - frokostscones til madpakken
Se opskriften her
Scones med squash og ost - grønne scones

20.

Chokoladebrud med banan - luftige bananbrud
Lækre chokoladeboller med bananer
Se opskriften her
Chokoladebrud med banan - luftige bananbrud

21.

Pizzasnegle med færdigdej - med lækkert fyld
Hurtige pizzasnegle med skinke, pesto, flødeost, skinke og soltørrede tomater
Se opskriften her
Nemme pizzasnegle med skinke - af færdigdej

22.

Pizzaboller - nem foccacia pizza til madpakken
Nemme pizza boller med pepperoni og mozzarella
Se opskriften her
Pizzaboller - nem foccacia pizza til madpakken

23.

Skinkeboller med ost - gulerodsbrud m. skinke
Lækre svampede gulerodsbrud med skinke og ost
Se opskriften her
Skinkeboller med ost - gulerodsbrud m. skinke

24.

Chokorug - nem opskrift på rugbrødssnacks med chokolade
Hjemmelavet chokorug af en rest rugbrød
Se opskriften her
Chokorug - nem opskrift på rugbrødssnacks med chokolade

25.

Pizza flutes - nemme minipizza til madpakken
Sprøde pizzaer på flutes med pepperoni, majs og løg
Se opskriften her
Pizza flutes - nemme minipizza til madpakke

26.

Pizzasnegle - opskrift på nem dej til bløde pizza snegle
Nemme, bløde, sprøde pizzasnegle - et hit til madpakken
Se opskriften her
Pizzasnegle - opskrift på nem dej til bløde pizza snegle

27.

Hvidløgs croissanter - mini kuvertbrød af croissant dej på dåse
Croissanter med hvidløgssmør
Se opskriften her
Hvidløgs croissanter - kuvertbrød af croissant dej på dåse

28.

Nemme pølsehorn af croissant dej - opskrift
Nemme pølsehorn af færdig croissantdej
Se opskriften her
Nemme pølsehorn af croissant dej - opskrift

29.

Pizzamuffins - opskrift på madpakke muffins med pizza fyld
Lækre pizza muffins
Se opskriften her
Pizzamuffins - opskrift på madpakke muffins med pizza fyld

 

Kolde retter – gode i sandwich eller på rugbrød

 

1.

Melonsalat med parmaskinke og mozzarella
Nem og lækker melonsalat med parmaskinke og mozzarells
Se opskriften her
Melonsalat med parmaskinke og mozzarella - nem opskrift

2.

Frikadeller opskrift - god frikadellefars
Frikadeller - den bedste grundopskrift på frikadellefars
Se opskriften her
Frikadeller opskrift - god frikadellefars

3.

Forloren hare - opskrift på mini harekillinger
Mini forloren hare på grill med salat og nye kartofler
Se opskriften her

4.

IKEA kødboller med kartoffelmos & sovs
Små IKEA frikadeller med kartoffelmos, tyttebær og flødesovs
Se opskriften her

5.

Squash frikadeller - sunde vegetarfrikadeller
Nemme og lækre frikadeller lavet af squash
Se opskriften her
Squash frikadeller med urter & kartofler - nemme & lækre

6.

Frikadeller med bacon og havregryn - saftige og lækre
Frikadeller med bacon og havregryn - saftige og lækre
Se opskriften her

7.

Tunfrikadeller opskrift - frikadeller af tun
Tunfrikadeller med rødløg og citron - nemme og fedtfattige
Se opskriften her
Tunfrikadeller opskrift – frikadeller af tun

8.

Fiskefrikadeller af fiskemandens fiskefars
Fiskefrikadeller af fiskemandens fiskefars - fornemt fastfood
Se opskriften her

9.

Tunsalat - nem salat med tun, rødløg og majs
En nem og let tunsalat med tun, rødløg og majs
Se opskriften her
Tunsalat - nem salat med tun, rødløg og majs

10.

Tunsalat med citron og god mayo - nem og lækker
Tunsalat med citron og god mayo - nem og lækker
Se opskriften her
Tunsalat med mayonnaise & citron - nem opskrift

11.

Hønsesalat på ananasring - god kyllingesalat
Hønsesalat med ananas, æbler og bacon - hjemmelavet og lækker
Se opskriften her
Hønsesalat på ananasring - nem kyllingesalat

12.

Æggesalat med karry - nem og lækker opskrift
Hurtigrørt æggesalat med karry
Se opskriften her

14.

Æggemuffins med skinke og feta - opskrift
Æggemuffins med skinke, feta og peberfrugt - stop madspild
Se opskriften her
Æggemuffins med skinke, feta og peberfrugt - stop madspild

15.

Æggemuffins med spinat, skinke & feta opskrift
Muffins med æg, skinke, spinat og feta - sunde og lækre
Se opskriften her

16.

Kyllingelår i ovn - opskrift på marinerede kyllingelår
Nemme lækre marinerede kyllingelår i ovn
Se opskriften her
Kyllingelår i ovn marinerede kyllingelår opskrift

17.

Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
Hjemmelavede kyllingenuggets bliver saftige, sprøde og lækre
Se opskriften her
Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets

18.

Løgtærte med bacon - grov tærte opskrift
En grov tærte med løg og bacon. Tærtebunden er bagt med rugmel 
Se opskriften her
Tærte med løg og bacon - opskrift på grov tærte med rugmel

19.

Pastasalat med creme fraiche & ærter opskrift
Pastasalat med creme fraiche, ærter og rødløg er perfekt tilbehør til mange retter, også grill.
Se opskriften her
Pastasalat med creme fraiche, ærter og rødløg - frisk & lækker

20.

Pastasalat med edamamebønner - opskrift
Pastasalat med edamamebønner - en nem og lækker pastasalat. Prøv en grøn pastasalat med sunde sojabønner
Se opskriften her
Pastasalat med edamamebønner - opskrift på grøn pastasalat

21.

Pastasalat med skyr - sund lækker opskrift
Pastasalat med skyr, er en frisk, nem og lækker pastasalat. Perfekt grilltilbehør.
Se opskriften her
Pastasalat med skyr - sund og lækker opskrift

22.

Laksemousse med koldrøget laks - opskrift
Nem laksemousse med friskost og creme fraiche
Se opskriften her
Laksemousse med koldrøget laks - opskrift

23.

Kyllingefrikadeller med spinat & havregryn
Nemme sunde frikadeller med hakket kyllingekød
Se opskriften her
Kyllingefrikadeller med spinat & havregryn

 

Mellemmåltider – små søde lækkerier:

1.

Müslibar med mandler - sprøde havresnitter
Nem opskrift på havrestykker med mandler
Se opskriften her
Müslibar med mandler - opskrift på havrebidder

2.

Müslibar med havregryn og müsli - opskrift
Lækre hjemmelavede müslibar med havregryn og müsli
Se opskriften her
Müslibar med havregryn og müsli - opskrift

3.

Chokoladeboller opskrift - nemme, bløde, luftige boller
Chokoladeboller - nem opskrift på lækre hvide boller med chokolade
Se opskriften her
Chokoladeboller -nem opskrift på lækre boller med chokolade

4.

Boller med kakao koldhævede med havregryn
Grove chokoladeboller med kakao
Se opskriften her
Boller med kakao koldhævede med havregryn

5.

Bananpandekager opskrift med havregryn
Nemme bananpandekager med havregryn
Se opskriften her
Bananpandekager opskrift med havregryn

6.

Kærnemælksboller - boller med kærnemælk
Bløde boller med kærnemælk og kardemomme
Se opskriften her
Kærnemælksboller - boller med kærnemælk

7.

Juleboller - krydrede æbleboller med marcipan
Juleboller med krydderier, marcipan og rosiner
Se opskriften her
Juleboller med krydderier, rosiner, æble og marcipan - SÅ lækre

8.

Rugbrødschips i ovn - nem opskrift. Stop madspild
Lav sprøde rugbrødschips af din brødrest - nemme, sprøde og lækre
Se opskriften her
Rugbrødschips med krydderi - sprøde og lækre

9.

Muffins med æbler og kanel - nem opskrift
Muffins med æble og kanel - nemme og fedtfattige
Se opskriften her
Muffins med æbler og kanel - nem opskrift

10.

Bananbrød uden sukker nem sund opskrift
Bananbrød med krydderier - lækkert, sukkerfrit og fedtfattigt
Se opskriften her

11.

Bananbrød sundt - opskrift uden tilsat sukker
Lækkert sundt bananbrød uden tilsat sukker
Se opskriften her

12.

Sundere banankage med havregryn - nem opskrift
Nemt bananbrød eller sund(ere) banankage
Se opskriften her

13.

Kanelsnegle med færdig butterdej - nemme
Nemme hurtige kanelsnegle af butterdej
Se opskriften her
Kanelsnegle med færdig butterdej - nemme

14.

Bananmuffins uden sukker – sukkerfri muffins
Bananmuffins med chokolade - nemme, lækre og helt uden fedtstof
Se opskriften her
 Bananmuffins uden sukker - sukkerfri muffins

Sikke en lang stribe opskrifter. 🙂

Jeg håber du vil kunne finde inspiration til dine madpakker, til skovturen eller bare til din frokost måske?Gulerodsbrud - gulerodsboller - nem opskriftDel også gerne indlægget med en ven, du ved der er en trofast madpakkesmører hver dag.

Måske vedkommende kunne bruge en ekstra hånd eller bare et par fiduser? 🙂

Er der ting du savner på listen, så tip mig gerne. Jeg ved godt at vi mangler en opskrift på pizzasnegle.

Opskriften ligger klar i skuffen – jeg skal bare lige have den skrevet. Listen bliver udbygget med tiden, så bare hæng på og tjek den ud løbende. 🙂


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3200 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.