Sund mad. Her får du en masse opskrifter på nem, sund og lækker mad, til hele familien. Der vil helt sikkert være noget for enhver smag.
Alle kan være med. Retterne er nemme, billige og hurtige at lave.
Det behøver nemlig slet ikke være uoverskueligt og svært at lave sund mad. Flere af retterne kan du lave på ½ time.
Sund mad til hele familien og en masse inspiration til aftensmaden hjemme hos jer.
Nogle af opskrifterne er vegetar opskrifter, til kødfrie dage. Ellers har jeg inddelt dem i opskrifter med fisk, svinekød, kalkun, kylling eller oksekød.
Så kan du bare springe på, alt efter hvad du har til rådighed i dit køleskab.
Nogle af retterne kan laves på komfur, nogle i ovn og andre på grill.
Nederst i indlægget får du opskrifter på sunde desserter, ja for lidt sødt skal der jo også være plads til. 🙂
Sund mad – nemme, sunde lækre opskrifter
Sunde opskrifter med kylling:
1.
Risotto med kylling og bacon - One Pot opskrift
Nem risotto med kylling, bacon, peberfrugt og gulerødder. One Pot opskrift
Se opskriften her
2.
One Pot kylling med pasta, bacon og spidskål
En nem og lækker pastaret med kylling, bacon, spidskål, karry og kokosmælk
Se opskriften her
3.
Kylling med edamame bønner i ovn - nem ret
Sund og fedtfattig ret med kylling og edamamebønner
Se opskriften her
4.
Kyllingebryst på grill pande - ølmarineret kylling
Ølmarineret kyllingebryst med krydderurter - på grill ell. pande
Se opskriften her
5.
Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam
Kyllingeinderfilet i soya-sesammarinade - lækker på grill
Se opskriften her
6.
Kyllingenuggets - opskrift på sprøde nuggets
Hjemmelavede kyllingenuggets bliver saftige, sprøde og lækre
Se opskriften her
7.
Kyllingeinderfilet marineret - på grill eller pande
Marineret kyllingeinderfilet og søde grillede majs
Se opskriften her
8.
9.
Kyllingefrikadeller med tomatsovs - opskrift
Kyllingefrikadeller med tomatsauce og ovnbagte grøntsager er en nem hverdagsmenu
Se opskriften her
10.
Kyllingefrikadeller med peberfrugt - nem opskrift
Lækre frikadeller af kyllingefars
Se opskriften her
11.
Karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk
Karrykål med kylling, kokosmælk & æbler
Se opskriften her
12.
Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
Saftig og lækker kyllingefilet med sennepsmarinade
Se opskriften her
13.
Suppe med kylling og asparges - nem opskrift
Lækker suppe med kylling, løg og friske grønne asparges
Se opskriften her
14.
Stegte ris med kylling og karry - nem opskrift
Stop madspild med en portion stegte ris med kylling og karry, majs og rødløg
Se opskriften her
15.
Tortilla med kylling og salat - nem opskrift
Nem og fedtfattig opskrift på tortillas med sesam/soya- kylling og grønt
Se opskriften her
Sunde opskrifter med kalkun:
1.
Kalkunbryst på grill med marinade grillet kalkun
Grillet kalkunbryst med hvidløg, citron og timian marinade
Se opskriften her
2.
Kalkunbryst marineret - opskrift til ovn eller grill
Lækkert, mørt saftigt kalkunbryst marineret i øl og rosmarin
Se opskriften her
3.
Kalkunschnitzler i ovn med tilbehør - sund mad
Ovngrillede kalkunschnitzler og ovnbagt grønt
Se opskriften her
4.
Kalkunbryst i ovn med grøntsager - opskrift
Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt og bagte hvidløg
Se opskriften her
5.
Kalkunlår på grill - opskrift på grillet kalkun
Lækre sprøde grillede kalkunlår med grillede kartofler og salat
Se opskriften her
6.
Kalkuncuvette i ovn med bulgur og grøntsager
Kalkuncuvette i Römertopf med bulgur og grøntsager
Se opskriften her
Sunde opskrifter med svinekød:
1.
Æggemuffins med skinke og feta - opskrift
Æggemuffins med skinke, feta og peberfrugt - stop madspild
Se opskriften her
2.
Æggemuffins med spinat, skinke & feta opskrift
Muffins med æg, skinke, spinat og feta - sunde og lækre
Se opskriften her
3.
Omelet med skinke og grøntsager - opskrift
Nem omelet med porrer, peberfrugt og skinke
Se opskriften her
4.
Koteletter med grøntsager - nem sund opskrift
Koteletter med lynstegte grøntsager med honning og timian
Se opskriften her
5.
Pastasalat med bønner marineret bønnesalat
Marineret pastasalat med bønner, rødløg og cocktailtomater
Se opskriften her
6.
Marineret svinemørbrad på grill - nem marinade
Marineret svinemørbrad på grill - med røget paprika
Se opskriften her
7.
Svinemørbrad på grill - grillet mørbrad opskrift
Krydret svinemørbrad på grill - med paprikamarinade og sesam
Se opskriften her
8.
Spidskål på panden - med bacon & ærter
Pandestegt spidskål med bacon, ærter, majs og rødløg
Se opskriften her
9.
Karrykål - opskrift med porrer, ris og frikadeller
Karrykål med porrer og ris og lækre frikadeller
Se opskriften her
10.
Karrykål med hvidkål, ris og hakket svinekød
Fedtfattig karrykål med ris og hakket svinekød
Se opskriften her
11.
Karrykål - hvidkål med karry og bacon opskrift
Sund og billig karrykål med hvidkål, gulerødder og bacon
Se opskriften her
12.
Frikadeller i ovn - nem sundere opskrift
Nemme fedtfattige frikadeller stegt i ovnen
Se opskriften her
Sunde opskrifter med oksekød:
1.
Grillspyd med hakket oksekød på grill el. ovn
Grillede oksekødsruller med løg, hvidløg og peberfrugt
Se opskriften her
2.
Karrykål med spidskål og hakket oksekød
Spidskål som karrykål med hakket oksekød, bacon og ris
Se opskriften her
3.
Fyldte peberfrugter med oksekød sund opskrift
Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder
Se opskriften her
4.
Tortillas med oksekød opskrift på lækre wraps
Nemme, hurtige lækre tortilla wraps med fyld
Se opskriften her
5.
Stegte nudler med oksekød - nem opskrift
Nemme stegte nudler i chili/soyasauce med en rest oksekød
Se opskriften her
Sunde opskrifter med fisk:
1.
Torsk i ovn med smør & citron - ovnbagt torsk
Ovnbagt torsk i ovn - med smør og citron
Se opskriften her
2.
Torsk i folie og ovnbagt laks - opskrift på fisk i ovn
Torsk i folie og ovnbagt laks - nemme og lækre fiskeretter
Se opskriften her
3.
Avocado med laksesalat - nem forret med laks
Fyldt avocado med salat af varmrøget laks
Se opskriften her
4.
Salade nicoise med tun, æg & dressing - nem
Nem og sund salat nicoise med tunfisk, æg og dressing
Se opskriften her
5.
Tunfrikadeller opskrift - frikadeller af tun
Tunfrikadeller med rødløg og citron - nemme og fedtfattige
Se opskriften her
6.
Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift
Nem og lækker tunsalat med majs, forårsløg og peberfrugt
Se opskriften her
7.
Tunsalat - nem salat med tun, rødløg og majs
En nem og let tunsalat med tun, rødløg og majs
Se opskriften her
8.
Sunde opskrifter uden kød – grøntsags tilbehør og vegetar opskrifter:
1.
Stegte ris med æg og karry - nem opskrift
Ris stegt på pande med karry, rødløg og æg
Se opskriften her
2.
Coleslaw - nem fedtfattig opskrift med hvidkål
Coleslaw med hvidkål, gulerødder og skyr - nem og fedtfattig
Se opskriften her
3.
Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
Grønne bønner med sesam og salt stegt i ovnen
Se opskriften her
4.
5.
Tærtedej med havregryn - sund porretærte
Grov tærte med havregryn og med fyld af porre og bacon
Se opskriften her
6.
7.
Sund blomkålsgratin - fedtfattig gratin opskrift
En nem og fedtfattig blomkålsgratin
Se opskriften her
8.
Æggekage i ovn - nem opskrift med tomater
En nem og lækker ovnbagt æggekage med tomater
Se opskriften her
9.
Pastasalat med skyr - sund lækker opskrift
Pastasalat med skyr, er en frisk, nem og lækker pastasalat. Perfekt grilltilbehør.
Se opskriften her
10.
Pastasalat med karry - nem fedtfattig opskrift
Nem og fedtfattig pastasalat med karry
Se opskriften her
11.
Sund pastasalat med fedtfattig dressing
Nem og sundpastasalat med fromais frais, løg og peberfrugt
Se opskriften her
12.
Rødbedebøffer - vegetarbøffer med rødbeder
Vegetarbøffer med revet rødbede, rasp og havregryn
Se opskriften her
13.
14.
Pastinak røsti - vegetar frikadeller opskrift
Lækre vegetar frikadeller af pastinak. Skøn røsti opskrift
Se opskriften her
15.
Squash frikadeller - sunde vegetarfrikadeller
Nemme og lækre frikadeller lavet af squash
Se opskriften her
16.
Karrykål - opskrift på bagt hvidkål med karry
Hvidkål i fad med karry, bacon og gulerødder - nemt og lækkert
Se opskriften her
17.
Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
Lynstegt spidskål med æbler - pandestegt
Se opskriften her
18.
Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
Stegt spidskål med karry er nemt og lækkert tilbehør
Se opskriften her
19.
Æggekage med creme fraiche & spidskål - i ovn
Nem ovnbagt æggekage med spidskål, bacon, creme fraiche og grøntsager
Se opskriften her
20.
21.
Omelet i ovn med asparges og nye kartofler
Lækker ovnbagt omelet med asparges og nye kartofler
Se opskriften her
22.
23.
24.
Hjemmelavet æggesalat - nem sund opskrift
Nem æggesalat med græsk yoghurt og karry
Se opskriften her
25.
26.
Edamame bønner i ovn - nem sund opskrift
Sprøde, lækre ovnbagte edamame bønner med chili og parmesan
Se opskriften her
Sunde vafler og pandekager:
1.
2.
Kartoffelvafler med ramsløg - sprøde & lækre
Sprøde vafler med kartofler, ramsløg og løg
Se opskriften her
3.
Sunde bananpandekager uden mel og sukker
Nemme sunde pandekager med banan - helt uden mælk, hvedemel og sukker
Se opskriften her
4.
Opskrifter på sunde desserter:
1.
Havregrynspandekager - sunde pandekager uden sukker
Nemme, sprøde pandekager med havregryn - sukkerfrie
Se opskriften her
2.
Havregrødsmuffins med banan - sunde muffins
Sunde muffins med havregryn og banan - uden tilsat sukker
Se opskriften her
3.
Sunde vafler med havregrød - morgenmadsvafler
Nemme, sprøde og lækre havregrødsvafler
Se opskriften her
4.
Squashmuffins - sunde muffins med squash
Nemme svampede squashmuffins med mandler og hvid chokolade
Se opskriften her
5.
Sund æblekage i glas med vaniljeskyr og granola
Nem sund dessert med æbler, granola og vaniljeskyr
Se opskriften her
6.
Banankage uden æg - sund fedtfattig opskrift
Banankage med chokolade og ristede hasselnødder
Se opskriften her
7.
Bagt havregrød med æble og kanel - opskrift
Bagt grød med æbler og kanel - smager næsten som æblekage
Se opskriften her
8.
Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
Bagt grød med banan og mandler - smager næsten som banankage
Se opskriften her
9.
Bananbrød uden sukker nem sund opskrift
Bananbrød med krydderier - lækkert, sukkerfrit og fedtfattigt
Se opskriften her
10.
Bananbrød sundt - opskrift uden tilsat sukker
Lækkert sundt bananbrød uden tilsat sukker
Se opskriften her
11.
Sunde kanelsnegle med æbler - fedtfattige med æblemos
Lækre, bløde kanelsnegle med æblemos.
Se opskriften her
12.
Squashkage nem sund fedtfattig kage - opskrift
Squashkage med æbler og kardemomme - nem og fedtfattig
Se opskriften her
13.
Banan cookies uden sukker - fedtfattig opskrift
Fedtfattige banankiks med havregryn, tranebær og mandler
Se opskriften her
14.
Sund dessert med græsk yoghurt & hindbær
Nem sund dessert med friske hindbær og græsk yoghurt
Se opskriften her
15.
16.
Skyr med rabarber og granola - nem sund dessert
Nem sund dessert med skyr og rabarber
Se opskriften her
17.
Nicecream med jordbær opskrift - sund jordbæris med banan
Sund jordbæris med frossen banan
Se opskriften her
18.
Nicecream med chokolade - sund chokoladeis med banan
Sund chokoladeis med frossen banan
Se opskriften her
På bloggen finder du også en masse lækre opskrifter på supper, der også vil kunne serveres som nem, sund aftensmad.
Kom til opskrifterne ved at klikke her
