Nytårsmenu. Det er nytår og hvad skal vi dog finde på?
Hvis du savner inspiration til menuen nytårsaften, så kig med her.
Du får nemme opskrifter på både forretter, hovedretter, desserter og selvfølgelig også lækre snacks og kransekage.
Det er nytår, men måske du alligevel er komplet ideforladt til årets nytårsmenu?
Bare rolig. Der er hjælp at hente her. Jeg har nemlig fundet en masse opskrifter på nogetiovnen.dk til dig, der snildt vil kunne passe til både forret, hovedret og dessert.
Opskrifterne er rigtigt nemme og mange af retterne vil kunne forberedes i god tid og dagen før , så bare kig med. Du behøver ikke få sved på panden 🙂
Listen er inddelt i følgende kategorier:
Snacks til Dronningens nytårstale
Forretter til nytår, med butterdej, skaldyr, laks eller tun, forretter uden fisk
Hovedretter til nytår med oksekød, kalvekød, svinekød eller fisk
Kartoffel tilbehør
Lækre salater, grønt og tilbehør til nytår
Brød som tilbehør
Desserter til nytår
Nytårsmenu : tips til snacks, forret hovedret & dessert
Snacks til Dronningens nytårsstale:
1.
Soyamandler salte mandler med soya opskrift
Sprøde, lækre soyamandler. Mandler med soya ristet i ovn eller på pande
Se opskriften her
2.
Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
Sprøde lækre snackmandler
Se opskriften her
3.
Saltmandler i airfryer - lækre saltede mandler
Nemme saltede mandler lavet i airfryer
Se opskriften her
4.
Dadler med bacon - opskrift på bacondadler
Dadler i baconsvøb - lækre baconsnacks
Se opskriften her
5.
Parmesanchips - opskrift på chips af parmesan
Sprøde lækre chips lavet af parmesan ost
Se opskriften her
6.
Bruschetta med tomat og hvidløg - nem snack opskrift
Brug en brødrest til at lave lækre bruschetta-brød med tomat og hvidløg
Se opskriften her
7.
Bruschetta med tomat og hvidløgssmør - opskrift
Lækre tomat bruschetta med hvidløg af en rest brød
Se opskriften her
8.
Champignon i ovn med hvidløgssmør - opskrift
Lækre gratinerede champignon med hvidløgssmør
Se opskriften her
9.
Grillede portobellosvampe med hvidløg og ost
Lækre fyldte portobellosvampe på grillen - med fyld af ost, hvidløg og timian
Se opskriften her
10.
Butterdejsstænger med spinat – butterdej twister
Sprøde butterdejs twister med spinat, flødeost og sesam
Se opskriften her
11.
Butterdejsstænger - snoede bacon twistere
Sprøde butterdejs twister med bacon, flødeost og sesam
Se opskriften her
12.
Hvidløgssnegle med ost - butterdej snacks
Sprøde butterdejssnegle med hvidløgssmør
Se opskriften her
13.
Skinkehorn med ost & sesam af nem butterdej
Nemme skinkehorn med butterdej
Se opskriften her
14.
Løgringe med bacon - opskrift på løgringe i ovn
Stegte løgringe med bacon i ovn - en lækker snack
Se opskriften her
Få flere lækre opskrifter på appetizers og snacks til nytår, ved at klikke her
Nemme og lækre forretter til nytår og fest – en god start på en god nytårsmenu
Forretter med butterdej:
1.
Butterdejstærter med rejer - nem forret
Nemme små tærter med butterdej og rejer
Se opskriften her
2.
Butterdejstærte med tomat & flødeost - nem
Nem sprød tærte med butterdej, tomater og flødeost
Se opskriften her
3.
Butterdejstærte med laks - nem opskrift
Nem tærte af butterdej, med fyld af laks og ramsløg el. spinat
Se opskriften her
4.
Skinkestang - opskrift på nem butterdejsstang
Nem butterdejsstang med skinke, spinat og flødeost
Se opskriften her
Forretter med skaldyr:
1.
Jomfruhummer med aioli - nem forret til nytår
Hummerhaler med smør, hvidløg og persille og aioli
Se opskriften her
2.
Jomfruhummerhaler i ovn med hvidløgssmør
Ovnbagte hummerhaler med smør, hvidløg og persille
Se opskriften her
3.
Rejesalat nem opskrift med asparges og dild
Nem lækker hjemmelavet rejesalat med asparges og dild
Se opskriften her
4.
Rejemad - nem klassisk opskrift med mayo
Nem opskrift på klassisk rejemad med mayonnaise og citron
Se opskriften her
5.
Avocado med rejer, mayonnaise, dild og citron.
Avocado med rejer, mayonnaise, dild og citron
Se opskriften her
6.
Hvidløgsstegte rejer med smørstegte champignon og aioli
Hvidløgsstegte rejer med smørstegte champignon og aioli
Se opskriften her
7.
Rejer i hvidløg - nem opskrift på stegte rejer
Stegte rejer med hvidløg og persille - et hit til forret, frokost ell. pasta
Se opskriften her
8.
Rejecocktail med dressing - nem klassisk forret
Nem klassisk rejecocktail med Thousand Island island dressing
Se opskriften her
9.
Spidskålssalat med rejer - rejesalat som forret
Lækker rejesalat med spidskål og æbler
Se opskriften her
10.
Salat med rejer og dressing - nem opskrift
Nem rejesalat med dressing og citron
Se opskriften her
11.
Maskeret blomkål - blomkål med æg, rejer og dilddressing
Maskeret blomkål med æg, rejer og dilddressing er en skøn firser-klassiker
Se opskriften her
Forretter med laks eller tun:
1.
Avocado med laksesalat - nem forret med laks
Fyldt avocado med salat af varmrøget laks
Se opskriften her
2.
Laksesalat med varmrøget laks - nem opskrift
Nem lækker laksesalat med varmrøget laks
Se opskriften her
3.
Laks med rejer og asparges - nem forret
Laks med rejer, asparges, citron og mayonnaise - på ristet brød
Se opskriften her
4.
5.
Tunmousse med Philadelphia flødeost - opskrift
En nem, hurtig og lækker tunmousse med flødeost
Se opskriften her
6.
Tunmousse med rejer og citron - fedtfattig opskrift:
Hjemmelavet tunmousse er et hit og det er faktisk rigtigt nemt at lave. Prøv tunmousse med rejer og citron
Se opskriften her
7.
Laksemousse med varmrøget laks - nem
En nem og lækker laksesalat med asparges og dild - lavet uden husblas
Se opskriften her
8.
Laksemousse med koldrøget laks - opskrift
Nem laksemousse med friskost og creme fraiche
Se opskriften her
9.
Laksemousse med flødeost og røget laks
Nem laksesalat med flødeost og koldrøget laks
Se opskriften her
Forretter uden fisk:
1.
Jordskokkesuppe opskrift - nem cremet suppe
Nem cremet suppe med jordskokker
Se opskriften her
2.
Hønsesalat på ananasring - god kyllingesalat
Hønsesalat med ananas, æbler og bacon - hjemmelavet og lækker
Se opskriften her
3.
Kyllingesalat - nem opskrift med karry og æble
Nem salat med kylling, æble og karrydressing
Se opskriften her
4.
Melonsalat med parmaskinke og mozzarella
Nem og lækker melonsalat med parmaskinke og mozzarells
Se opskriften her
6.
Hønsesalat opskrift - hjemmelavet hønsesalat
Hjemmelavet hønsesalat
Se opskriften her
7.
Kartoffelsuppe med bacon & løg nem opskrift
Nem kartoffelsuppe med bacon - perfekt som forret eller hovedret
Se opskriften her
8.
Ærtesuppe - med fløde. Nem og lækker opskrift
En god og nem ærtesuppe der kan nydes varm og kold
Se opskriften her
Hovedretter til nytår og fest
Raclette mad - menu, ideer og opskrifter
Få ideer til raclette mad her
Se opskriften her
Retter med oksekød eller kalvekød:
1.
Oksemørbrad i ovn - helstegt. Nem opskrift
Mør og lækker oksemørbrad - helstegt i ovn
Se opskriften her
2.
Tournedos på grill med lækkert tilbehør
Lækre grillede tournedos med bacon
Se opskriften her
3.
Oksemedaljon med bacon på grill eller pande
Møre og saftige oksemedaljoner med bacon
Se opskriften her
4.
Cote de Boeuf - fornem steak af oksehøjreb
Cote de Boeuf - steak af oksehøjreb på grillen
Se opskriften her
5.
Oksefilet i ovn - saftig med fedtkant
Marmoreret oksefilet - nemt lavet i ovnen
Se opskriften her
6.
Ribeye steg i ovn - steaks stegt som hel steg
Mør ribeye stegt som hel steg
Se opskriften her
7.
Okseculotte i ovn - rosa & lækker - opskrift
Saftig og lækker okseculotte stegt i ovn
Se opskriften her
8.
Marineret okseculotte i ovn - mør culottesteg
En lækker mør okseculotte serveret med tilbehør
Se opskriften her
9.
Oksetyndsteg på grill - god grillet tyndstegsfilet
Mør og lækker grillet oksetyndstegsfilet
Se opskriften her
10.
Kalveculotte langtidsstegt i øl med flødesovs
En smørmør culottesteg stegt i øl - med lækker flødesovs
Se opskriften her
11.
Intervalstegt culotte opskrift på mør kalveculotte
Prøv at intervalstege din culottesteg. Kødet bliver mørt og lækkert
Se opskriften her
12.
Kartofler i ovn med oksekød, grøntsager & soltørret tomat
Lækkert kartoffelfad med skært oksekød, løg, peberfrugt, bønner og soltørret tomat
Se opskriften her
Retter med svinekød:
1.
Indbagt mørbrad med butterdej & fars - opskrift
Farseret svinemørbrad med butterdej
Se opskriften her
2.
Mørbrad a la creme i ovn mør lækker opskrift
Mør og lækker svinemørbrad i flødesovs
Se opskriften her
3.
Svinemørbrad med bacon og sesam kartofler
Svinemørbrad med timian i baconsvøb på sesam-kartoffelbund
Se opskriften her
4.
Glaseret skinke i ovn - nem lækker opskrift
Glaseret hamburgerryg i ovn med champignonsovs
Se opskriften her
5.
Glaseret hamburgerryg i ovn - nem opskrift
Glaseret hamburgerryg - saftig, lækker og nem at lave
Se opskriften her
6.
Hamburgerryg i staniol i ovn - saftig & lækker
Saftig lækker hamburgerryg stegt i ovn
Se opskriften her
Retter med fisk:
1.
Torsk i ovn med smør & citron - ovnbagt torsk
Ovnbagt torsk i ovn - med smør og citron
Se opskriften her
2.
Torsk i folie og ovnbagt laks - nem opskrift
Torsk i folie og ovnbagt laks - nemme og lækre fiskeretter
Se opskriften her
Kartoffel tilbehør til nytår:
1.
Hjemmelavede pommes frites i ovn med olie
Hjemmelavede pommes frites - lækre ovnkartofler
Se opskriften her
2.
Pommes frites i Airfryer ell. Actifry - opskrift
Sprøde lækre kartofler i Airfryer - med kun 1 spsk olie
Se opskriften her
3.
Pommes frites - ovnkartofler med sesam opskrift
Hjemmelavede pommes frites med sesam
Se opskriften her
4.
Pommes frites med rasp og krydderi - opskrift
Pommes frites med rasp og krydderi - sprøde og SÅ lækre
Se opskriften her
5.
Kartoffelbåde med rasp og tacosauce - lækre
Krydrede pommes frites med tacosauce og rasp
Se opskriften her
6.
Hasselback kartofler opskrift - sprøde og ovnstegte
Sprøde og lækre ovnstegte hasselback kartofler
Se opskriften her
7.
Hjemmelavede chips - råstegte kartofler i ovn
Råstegte kartofler - opskrift på hjemmelavede chips
Se opskriften her
8.
Pommes Anna opskrift - kartofler til nytår
Lækre smørstegte og smagfulde Pommes Anna-kartofler
Se opskriften her
9.
Pommes Duchesse kartoffelrosetter opskrift
Sprøde og lækre pommes duchesse
Se opskriften her
10.
Knuste kartofler med ost & barbecue - opskrift
Lækre knuste kartofler med ost og barbecue
Se opskriften her
11.
Røsti på pande - nem kartoffelrøsti opskrift
Pommes Rösti - sprøde, lækre og oliestegte på pande
Se opskriften her
12.
Kartofler i ovn med bacon små frække kartofler
Lækre kartofler med bacon, timian og hvidløg
Se opskriften her
13.
Flødekartofler den bedste opskrift med ost
Cremede flødekartofler med ost og fløde
Se opskriften her
14.
Flødekartofler opskrift på flødestuvede kartofler
De bedste flødekartofler med rigeligt fløde, løg og hvidløg
Se opskriften her
15.
Flødekartofler med bacon og løg - opskrift
Flødekartofler med bacon - de lækreste flødestuvede kartofler
Se opskriften her
Lækre salater, grønt og tilbehør til nytår:
1.
Spinatsalat med tranebær og mandler opskrift
Spinatsalat med tranebær, majs og saltmandler
Se opskriften her
2.
Bønnesalat - opskrift med feta, tomater og rødløg
Frisk og lækker bønnesalat med feta, tomater og rødløg
Se opskriften her
3.
Salat med avocado, feta & tomat - lækker
Salat med tomater, avocado og rødløg og feta - nem og lækker
Se opskriften her
4.
Mangosalat med avocado & chili - mango salat
En nem mango salat klar på kun 5 minutter
Se opskriften her
5.
Salat med vindruer, mozzarella og appelsin
En nem salat med vindruer, mozzarella og appelsinmarinade
Se opskriften her
6.
Asparges med bacon - nemt lækkert tilbehør
Snack asparges med bacon - i ovn, på pande, på grill elleri airfryer / Actifry
Se opskriften her
7.
8.
Caprese - nem salat med tomat & mozzarella
Nem tomatsalat med mozzarella og basilkum (eller ramsløg)
Se opskriften her
9.
Bønnesalat med grønne bønner og tomat
En nem og enkel bønnesalat med tomat og sennepsdressing
Se opskriften her
10.
Grønne bønner med bacon - lækkert tilbehør
Bønner i baconsvøb - det lækreste tilbehør
Se opskriften her
Få flere opskrifter på festlige kartofler til nytår og fest her
Brød som tilbehør til nytårsaften:
1.
Hjemmelavet hvidløgsbrød med ost – brydebrød
Madbrød som brydebrød med ost og persille
Se opskriften her
3.
Koldhævede flutes med rugmel - nemme, sprøde og lækre
Koldhævede flutes med rugmel - nemme, sprøde og lækre
Se opskriften her
4.
Koldhævede flutes - grove. Nem opskrift
Koldhævede flutes - grove, sprøde og nemme
Se opskriften her
5.
Flutes opskrift - nemme langtidshævede flutes
Nemme hjemmelavede langtidshævede flutes med havregryn
Se opskriften her
Desserter til nytår og fest
Hjemmelavet is
1.
Hjemmelavet is - med kondenseret mælk
Det er nemt at lave hjemmelavet is med kondenseret mælk
Se opskriften her
2.
Jordbæris hjemmelavet is med jordbær - opskrift
Hjemmelavet jordbæris lavet af kondenseret mælk
Se opskriften her
3.
Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is
Daim is - cremet og lækker
Se opskriften her
4.
Nøddekurve med is - lækker dessert opskrift
Sprøde, lækre hasselnøddekurve perfekte til is og frugt
Se opskriften her
5.
Nøddekurve opskrift på hasselnøddekurve
Nøddekurve med hasselnødder - sprøde og lækre
Se opskriften her
Panna cotta desserter og andre desserter i glas:
1.
Panna cotta - opskrift på nem dessert med fløde
Nem vanilje dessert med fløde og brændte mandler
Se opskriften her
2.
Nutella panna cotta - nem lækker dessert
Nem fløde dessert med chokolade Nutella nøddecreme
Se opskriften her
3.
Chokolade panna cotta - nem dessert til nytår
En nem og lækker dessert med fløde og chokolade
Se opskriften her
4.
Panna cotta med saltkaramel - dessert i glas
Salt karamel panna cotta - nem fløde dessert
Se opskriften her
5.
Panna cotta med appelsin - nem dessert
Nem flødedessert med appelsin - appelsin pannacotta
Se opskriften her
6.
Jule panna cotta med vanilje & kirsebær gele
Nem jule dessert med fløde og kirsebær
Se opskriften her
7.
Panna cotta med hvid chokolade og Bailey
En nem og lækker dessert med fløde, hvid chokolade og Baileys
Se opskriften her
8.
Créme brulée med nougat og mandelkrokant
Cremede flødedesserter med chokolade og mandelknas
Se opskriften her
9.
Tykmælksfromage med Daim og mandelknas
En nem og lækker fromage med tykmælk, Daim og mandelknas
Se opskriften her
10.
Chokolade cheesecake uden husblas - nem
Nem chokolade cheesecake i glas
Se opskriften her
11.
Citron cheesecake i glas uden husblas - nem
Nemme små cheesecakes med lemon curd - uden husblas
Se opskriften her
12.
Cheesecake med hvid chokolade & lemon curd
Nem cheesecake i glas med lemoncurd og hvid chokolade
Se opskriften her
13.
Citronfromage opskrift - lækker citron dessert
Frisk og syrlig sød citronfromage med flødeskum og granatæble
Se opskriften her
14.
Nutella mousse dessert - nem opskrift
Nem dessert med 2 ingredienser
Se opskriften her
15.
Chokolademousse - nem hurtig dessert opskrift
Nem mousse med chokolade og fløde
Se opskriften her
Få flere opskrifter på nemme desserter i glas ved at klikke her
Dessert kager til nytår:
1.
Chokoladekage opskrift på svensk kladdkaka med chokolade
Klæg og syndig svensk chokoladekage
Se opskriften her
2.
Snickerskage med karamel og peanuts opskrift
En snickerskage er en skøn kage med karamel, chokolade og peanuts
Se opskriften her
3.
Pavlova med banan - opskrift på nem dessert
Lækker Pavlova med banan, blåbær og flødeskum
Se opskriften her
4.
Chokoladekage med marcipan og Nutella
En skøn og overdådig chokoladekage med marcipan og Nutella
Se opskriften her
5.
Brownie med peanuts lækker chokoladekage
En nem og lækker snasket brownie med peanuts
Se opskriften her
6.
Brownie med nødder og karamel - toscakage
Nem chokoladekage med tosca topping
Se opskriften her
7.
Toscakage med marcipan toscatærte opskrift
Toscakage med marcipan, nødder og karameltopping
Se opskriften her
8.
Kage med kirsebær - hvid chokolade brownie
En blondie er en hvid chokoladekage. Prøv denne med kirsebær
Se opskriften her
9.
Chokoladekage med chokolade, marcipan og nougat
Svampet og lækker chokoladekage
Se opskriften her
10.
Brownie med karamel af kondenseret mælk
Lækker brownie med kondenseret mælk og sommersøde jordbær
Se opskriften her
11.
Forårslagkage med marengs - opskrift
Forårslagkage med marengs og mokkaflødeskum
Se opskriften her
12.
Marengs fuglereder med flødeskum & jordbær
Marengs fuglereder med fløde og bær - nem lækker sommerdessert
Se opskriften her
Kransekage til champagnen:
1.
2.
Kransekage med nougat - kransekagestænger
Hjemmelavede kransekagestænger med nougat
Se opskriften her
3.
Kransekagekonfekt opskrift på nem kransekage
Kransekagekonfekt med hasselnød og chokoladebund
Se opskriften her
4.
Vaniljestjerner - vaniljekranse med marcipan
Vaniljestjerner med marcipan, tranebær og hasselnødder
Se opskriften her
5.
Kransekagetoppe opskrift på kransekagekonfekt
Små, sprøde kransekagetoppe der bare smager skønt
Se opskriften her
6.
Jordbær med chokolade - nem opskrift
Jordbær med chokolade - den nemmeste sommerdessert
Se opskriften her
Kunne du bruge mere inspiration til din nytårsmenu?
Få opskrifter på appetizers til nytår her
Inspiration til flere forretter, brød, dressing og andet tilbehør til nytår? Klik her
Nytårsdessert og nytårskage opskrifter finder du her
Opskrifter på natmad til nytår
Salater og grønt til nytår
Rigtig god fornøjelse med årets sidste store brag i køkkenet.
Jeg håber du vil have en FEST med dine gæster. At maden vil smage dig, at du vil synge, danse, smile og le og ikke have det mindste problem med at holde dig vågen til kl. 24.00 😉
Mange kærlige nytårshilsner til dig fra Gitte <3
Tak for endnu et fantastisk indlæg! MEGET inspirerende 🙂 Godt nytår 🙂